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いやー風邪がひどくって日曜診療の病院へ行ってきたよ。

 

 

 

喘息も出てきたのでヤバいと思ってね。

 

セイウチなんか昨日、久々の水枕したよ。

 

 

インフルじゃなかっただけでもめっちゃー安心。

 

病院の帰りに、今日最終日だった絵葉書展に立ち寄った。

 

近所の喫茶店で行われていたので。

 

 

具合の悪いとこは 鍋焼きうどん って決まってるんです、私。

 

では〜明日明後日は休みます。

 

blogは思い出したら書くけどね。

 

 

 

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本日、今朝から熱が出っぱなし。

咳は出るし、喉は痛いし・・

 

 

季節の変わり目と仕事量がはんぱなく体力持たずダウン。

 

4年に一回は入院するのもこの時期なんだよね。

 

 

さて、先日行ったお店なんだけどアップ忘れてた

 

もうー健忘症の域に入ったか?

 

sitatteに出来たお店で

 

野菜とスープが売りらしい。

 

テイクアウトも出来るというので買ってみた。

 

店内は明るく野菜がド〜〜ンと美味しそうに置かれ

 

こんな新鮮な野菜たちを使うのね〜と期待。

 

右の棚に野菜。

 

メニューも豊富。

スタッフのいっぱい。(笑)

 

客よりスタッフ多い?

まぁ〜ココができてまだそんなに経ってないから研修している人も多いんだろうな?

 

お名前をお呼びしますので〜と言われ名前を言う

 

結構時間が掛かってましたね。

手馴れてないのね?

 

きっと来月になったら良い感じに手早くなるんだろう。(期待)

 

 

そして後から来たお客さんに私の注文したものを持っていった。

 

もちろん、名前呼ばれず。

 

 

え・・・と・・・名前聞いた意味ある?

 

 

なんて思うがとりあえず我が手元になんとか届いたので良いけど

後から来た人が何も考えずに持っていったらどうなったんだろう?

 

なんて思いながら、家路につく

 

 

このセット 950円

 

スープ ラザニア

パン  サラダ 

 

パン以外はメニューを見て自分でチョイス

 

いやーー美味しい!!!

 

野菜がしゃきしゃき。

スープも美味しい。

ラザニア風なんちゃら(覚えてない)これも〜うまい!!!

 

2セット買うべきだったと反省。

 

 

違う味も食べたい。

また買いたいって〜思ったよ。

 

 

 

 

もちろん足りないセイウチはソーセージと蒸し野菜としょうが焼き。

 

 

まぁ〜先日の話・・・・・今日の話じゃないよ。

 

 

 

とりあえず、今日はダウンしているけど仕事しなきゃならないこの時期。

 

 

5月の連休過ぎまで色々忙しい。

 

熱の状態を見ながらのど飴買ってこよう。

 

 

 

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なんなんでしょうね?この雪。

 

春はどこ?

 

 

そんな天候に振り回されている私です。

 

朝から微熱。

 

 

このまま上がらないことを願って仕事

 

常備菜作っておいて良かったよ。

 

 

昼はハンバーグプレートにした。

 

後はいろいろチョイスして食べて、栄養つけて仕事、頑張るぞぉ

 

 

と思いきや熱が上がりダウン。

 

 

久々の昼寝。

 

 

しかもセイウチまで熱が出ててんてこ舞い。

 

 

とりあえず、ベットで横になりながらごろごろするわぁ。

 

 

 

 

 

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あららら

 

もうすぐ春なのに雪ですね。

 

雪とともに仕事もドサッと降ってきました。

(TT▽TT)ダァー

 

なので朝から洗濯、掃除、常備菜作り

 

煮大根・酢豚風・ほうれん草の胡麻和え・五目煮

エノキの豚肉巻き・煮込みハンバーグ・海老しんじょう風・大根金平(すべて皮)

         (人参・芋添え)

 

大根はとぎ汁で煮ると良いが、ないときは米粉や上新粉や白玉粉と一緒に煮る

海老しんじょ風=海老2+はんぺん1+塩+片栗粉 小揚げ半分に切って詰め込む。

酢豚風=ばら肉の中に麩を入れて焼いて皿に 野菜を炒めて味付けして肉を投入。

 

ザワークラウト・酢玉ねぎ・昆布だし水

 

これは、これから何かに使うため。

 

常備なのに肉ばっか。( ̄m ̄〃)

 

 

豚肉ビール煮

 

これ〜うまいっす。

 

でも二度と作れないの。

 

調味料適当だから。(笑)

 

ワインビネガー・ビール・塩コショウかな?

 

 

杏仁豆腐の作った。

 

 

 

 

 

夜はこれにしよう。

 

自分で作ったもん〜食べたくない!ヾ(≧▽≦)ノ

 

 

 

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さぁ〜て今日もお勉強しちゃうよ。

 

右上だけは、頂き物。

柚子のお菓子。

 

料理講習会♪

 

 

料理長が変わりどんな感じかな〜って思いながら受けてましたが

とても気さくな感じで分りやすかったわぁ。

 

百合根豆腐・春野菜お浸し お造り 鱒の柚庵焼き

上ノ国フルーツポーク舞茸包み  桜花手毬寿司

三色団子  南蛮漬け  蛍烏賊酢味噌和え 

鶏松風 鯛の蕗味噌入り道明寺蒸し

白魚の柳川 炊き込みご飯 ちりめん山椒煮

フルーツと人参ケーキ

 

一緒に習っている方からタイのお菓子を頂きました。

 

美味しいのだ。

 

これじは不思議な食感で美味しいのだ。

 

 

友と講習会を終わって一緒にクィーーーーと一杯飲みに

 

ぼけた。(笑)

 

 

昨日の友から貰ったチョコ

 

いつも貰ってばっかりですまねーーーだ。

 

 

 

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昨日は大学時代の友達の息子が無事卒業が出来たと東京からやってきた。

 

 

お祝いに私がゴチになります!!!!(笑)

 

 

 

つもる話がいっぱいで料理の写真は割愛

 

 

 

飲んだわぁ〜♪

 

 

 

大学時代の連中とまた酒盛りしたいね〜って言う話で盛り上がり

 

いつかは飲もう!

 

ってね。

 

 

悪友と一緒に仲の良かった友の線香をあげに行きたいから

一緒に行こうぜってね。

 

 

 

 

 

 

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さぁ〜って、大きな仕事も終わり(終わってはいないけど)

今日は休日を頂きました。←仕事のね。

主婦業は土曜日休みなんで、今日は主婦業に専念。

 

 

と言いつつも休憩。(笑)

 

 

先日トラットリア アッカゼロウグ さんで買った

 


ソシソンショコラ

 

ラムレーズンとミルクチョコ

 

中にナッツがぎっしり♪

 

 

今度、作ってみよ♪

 

なんて思ったり。

 

 

 

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やっちまった!

 

この時期は早めに予定を組んで失敗すること大!

 

33年前から3月は予定を組んではいけないと言う教訓をまだ覚えられません。(爆)

 

 

今日はいつも行っているお店のイベントに参加です。

限られた人数で早いもん勝ちと聞けば、行く!ってすぐに予約した数ヶ月前。

まさかこんなに仕事が忙しくなろうとは・・

 

しかもセイウチは目が腫れあがる 丹下左膳状態

 

え?

 

古い?

 

いやいやー反応したアナタ ( ̄。 ̄)σ 同じ位の歳ね?(笑)

 

 

道産タラバ蟹のシーザーサラダ
道産タラバ蟹と春野菜のジュレ仕立て
道産タラバ蟹の生春巻、スイートチリマヨソース
道産タラバ蟹のクリームコロッケ、アメリケーヌソース
道産タラバ蟹とキタアカリの蟹玉風キッシュ
道産タラバ蟹フリット、ジェノベーゼソース
道産タラバ蟹の焼き蟹、レモン添え
道産タラバ蟹と魚介のパエリア

道産鹿もも肉のロースト、Mixベリーソース
自家製イチゴのクリームチーズタルト

 

 

道産タラバ蟹 しつこい?

 

 

いやーー自慢!!

 

道民は蟹をいっぱい食べてるでしょ?

 

って良く聞かれるけど。

 

数年に一回くらいか食べられませんぞぉ!

 

 

なので超自慢!ヾ(≧▽≦)ノ

 

熱々コロッケに手の込んだ冷製

どれもこれも、やっぱり美味しい!!!!

 

ほとんどが顔見知りと言う常連が愛情もって食べまくり飲みまくる。ww


飲み放題だったので〜♪

 

 

そしてこのタルト 激うま!

私、基本飲んだら食べないスイーツ

 

でもね〜これね赤ワインに合うんだわ。

 

セイウチが指を咥えて 残さないの?ですって。( ̄m ̄〃)

 

 

仕事が忙しいので二次会は行かなかった。

明日の朝ごはん用にたこ焼き買って帰ろうと思ったけど

 

蛸壺にはまる。(笑)

 

ハイボールとたこ焼き

 

シンデレラタイムを過ぎると私たち翌日仕事で死んでら〜って事で

タクシー乗って帰る。

 

今日は明日の朝までノンストップ。

 

なのでBlogアップも早めでーーす。

 

では〜明日生きていたらBlogアップします!!!

 

 

 

 

 

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我が高校時代からの悪友がココに来ていたのを思い出した。

 

 

focacceria hako」(フォカッチェリア ハコ)


 

昔ヴィータと言う名前のイタリアンが移転してフォカッチャ専門店として生まれ変わる。

 

全粒粉  クランベリーと包み  ジャガイモとローズマリー

 

 

どれもこれも美味しい!

 

今日はテイクアウトしたけどランチもあるらしい。

今度のんびり来てみよう♪

 

 

 

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さぁ〜て今日は主婦業お休みです。

 

美味しいパスタが食べたい!って言ったら

ベットーラのレトルトあるよ〜って言うセイウチ。

 

ナンデヤネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・・)ノ

 

 

 

駐車場があり今(11時ちょい過ぎ)やっているお店をネット検索

 

あるお店の名前を見て

なんとなくあそこじゃない?

 

11時からみたい・・どっち向き?

まいっか、行ってみればいいさぁ。

 

ってなかなりアバウトな私たち。

 

 

12時18分前に入店。

 

なんか準備中だった・・

 

でも、どうぞどうぞ〜と快く案内してくれた。

 

 

 

カウンターもありカジュアルな雰囲気

 

珍しく雑誌を見ながら〜行ったことあるお店いっぱい載ってるねなんて話す

 

でで、まだオープンして2年目のイタリアンがここの近くにあるわぁ〜って

アッカと言う名前のイタリアン住所を確認する私たち。

 

 

Aコースを注文 1500円(税抜き)

 

ベーコンの入ったスープ

 

激うま!

なんだかほっこりする。

アクセントのベーコンが美味いっす。

 

前菜盛り合わせ

 

鯛のカルパッチョ ドライトマトのソース クスクス

キノコのマリネ 自家製鶏ハムセロリソース ラタトィユ

ザワークラウト

 

飲さるアイテムばっか!

 

もちろん飲みますよ。

ハウスワインが400円ですもの。

 

びらとり和牛のボロネーゼ

 

美味い!!!!

この香辛料の使い方、今までのイタリアンと違うって!!!

 

 

イベリコ豚のラグー ココアを練りこんだパスタ

 

うわぁ〜〜美味しい!!!!

 

パルミジャーノチーズケーキ

 

甘すぎず美味しい。

テイクアウトも出来るみたいよ。

入店してすぐテイクアウトできるケーキが陳列されている。

 

フランボワーズアイス

 

すっきり〜爽やか。

 

コーヒーも付いている、ボリューム満点のAコース

 

Bコースは2800円で肉or魚

 

 

アルデンテと言う名前のめっちゃー可愛いワインちゃんがいました。

私たち、むちゃくちゃ犬好きなんで、大丈夫なんだけど犬の嫌いな人は無理かな?

ほとんど店内には居ないけど。

 

さてさて〜食事を済ませて車に乗り込み、先ほどチェックしたお店を探す

 

キョロ ( ̄д ̄*)))(((* ̄д ̄) キョロ

 

どこどこ?!

 

 

トラットリア アッカゼロウグ 

 

 

 

ん?

 

 

今、食べたお店ジャン!!!

 

 

しかもセ・ボー・エ・ボンのオーナーさんが美味しいって言っていたお店でした。

 

 

って事は?

 

さっき来る前に調べたお店は11時オープンのバールで大通18丁目

ここはトラットリアで12時オープンで南1条西18丁目

 

(・。・;

 

 

だよね〜だから準備中だったんだよね?

 

 

( ̄m ̄〃)

 

 

それなのに嫌な顔をせずに、案内してくれただなんて、後からほっこり

そして超恥ずかしい私たちでした。ww

 

 

でも、久々に美味しいお店発見。

軽くランチに最高!!!

 

 

夜も来てみたい。

 

ワインリスト見てくるべきだったと反省。

 

 

 

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