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さぁ〜て、朝からべシャメルソースを作り仕事待ちしているが

 

来ない!!!

 

仕事が来ない=金入らない  汗

 

 

おぉーーー今年の冬は生きて過ごせるのかい?

 

などと思いながらまたまたコチラへ

少し風に秋を感じる晴天

 

スッキリしたロゼのスパークリングはドライで飲みやすい

 

エストエスト

今日は前菜盛り合わせワインプレート鹿肉のラグー

 

 

全部買いじゃなぁぁぁーーーい!!!

 

前菜盛り合わせは

トリッパと金時豆のトマト煮込み・ポークのクロスティーニ

イタリア産ゴルゴンゾーラのベニェ 美深町産ハチミツ・秋刀魚と秋茄子のクスクス

林檎と薩摩芋のエルバッツォーネ・鶏砂肝のオイル煮・人参と松の実、レーズンのオレンジ風味

北海道産北あかりとオリーブのインサラータ・ルッサ

 

どれもボリュームありありで美味しい。

手抜き無しの下ごしらえ。

さすがアパッチ君。(実は厨房に知っているシェフ)

 

乗り乗りの盛り盛り〜これで飲み明かしたいわぁ。

 

エゾシカのラグーはこの肉の量に麺はルルロッソで600円とめっちゃー安い。

しかも旨っ!

 

何故全部買いしなかったかって?

 

本日は、もう一つ食べたいものがあるので

 

焼き雲丹丼 ハーフ 1,500円

 

礼文の雲丹〜モリモリ乗っけてくれた。

 

焼きと言っても軽く焼いているのでほぼ生雲丹感半端ない

 

千歳鶴の純米吟醸 吟風 生樽を命の水として頂きました。

 


 

 

 

飛び込みの仕事で急遽帰らなきゃならなくなった。(^_^;)

 

 

後ろ髪惹かれるが・・・

 

帰りまーーーーーす。

 

 

でで、大通りにいる時間1時間半

 

 

色々作って置いて良かったわ

 

と言う事で今からノンストップで仕事しまぁーーーーす。

 

 

 

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秋だね〜スーパーに買い物に行ったら秋刀魚が1匹78円♪

 

5匹買って来た♪

 

三枚におろして 肝焼き用炊き込みご飯用に裁く

 

肝焼きは肝と醤油・酒・柚子胡椒少々で漬け込む

 

炊き込みご飯の秋刀魚を塩焼きしてから昆布と醤油と酒・味醂で

 

 

 

 

作業をしながら飲む( ̄m ̄〃)

 

鶏手羽元のコンフィ鶏手羽元の赤ワイン煮

 

いつもの赤ワイン煮はリンゴだけど梨で!!

 

 

豆富と茄子の味噌汁・里芋のそぼろ煮・煮玉子・海苔の佃煮

秋刀魚ご飯・鶏肉のコンフィ・秋刀魚の肝焼き

 

 

 

秋刀魚の肝焼きが飲みを進める〜〜♪

 

旨いっす。

 

 

 

明日から仕事が入るのであれこれ作った。

 

 

 

 

よくよく見たら

 

全部飲むアイテムだった。(笑)

 

 

 

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節電!!!

 

 

聞こえは良いが

 

ただの〜BBQですよ〜♪

 

ヾ(≧▽≦)ノ

 

 

実は炭熾しをする奴が痛恨遅刻

 

 

でも〜なんでも出来る仲間なので無事にスタート

 

 

まずはビールで乾杯!!

 

 

気心しれた呑兵衛友と昼から飲む酒は旨いっ!!

 

ぽんぽち、鶏ニンニク串、椎茸、米茄子、茄子、ピーマン、椎茸

 

・・・本当は三石牛を買いに行きたかったけど

地震災害の多い地域を我が行楽で邪魔をするわけいかないので

あるものでBBQ

 

呑兵衛仲間がいろいろ持って来てくれました。

ホタテや白貝、シャンパーニュ、果物に甘いものなどなど

いっぱい〜なんでもあるある〜BBQ


 

頬月うまっ!

 

 

5名でのんびり飲んだのはコレでーす。

 

季はちょいとロックや加水や炭酸で色々飲んでみた。

 

 

今年最後のBBQかな?

 

って思っているけど

 

雪中でBBQも良いんじゃかい?って言う話になりました。

 

 

 

かまくら作ってやるか?(笑)

 

 

 

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今回の地震による停電ですが

我々の父達が残した非常用品が大変役になった。

 

 

レトルトとか缶詰とかを夜食用の食品ついつい買っておいた物が多々。

 

 

備えあれば憂いあり

 

 

北海道の場合、冬に停電になったら・・・って考えたら、おぞましい。

 

冷凍庫はどうでも良い!

 

冷蔵庫のモノが凍ると言う知人。

 

 

そこかぁ〜(笑)

 

 

って笑い事ではない。

 

 

どう暖を取るか・・・と言うことになる。

 

 

牛乳がないと並んでいた方が居ますが生クリーム(植物性)は

日持ちするので買い置きにピッタリかと・・・

 

まぁ〜セイウチが無類の生クリーム好きなんで我が家は必ず冷蔵庫に君臨している邪魔な物。

 

牛乳が飲みたいといえば水で薄めて飲まそうかと?

 

 

なんて冗談はさておき

 

 

落花生が届いたので茹で

ビールのお伴に♪

 

 

うぁ〜〜い♪

 

 

 

 

 

 

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地震から停電。

平成最大の出来事では無いだろうか?

 

と言いつつも穏やかな日を送っている私たち。

 

物流が止まり仕事も滞ったが

物流が動き出した途端、容赦なく仕事が舞い込んできました。

 

ひぇーー!!

 

まっパンも焼いたしあるもので食べようじゃないか。

 

野菜(パプリカ・トマト・玉葱・ピーマン・ジャガイモ)をニンニクで炒め

溶き卵とピッツア用チーズを流し込み蒸し焼き

 

シャインマスカットと竹輪とコンニャクのカレーいためなどなど冷蔵庫から寄せ集め

 

 

夜はコチのフリット&自家製タルタル

 

 

焼いたパンにサンドしてワインを飲む。

 

 

さぁ〜〜明日は必死に頑張るよ。

 

今日じゃないのか?(笑)

 

 

 

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停電による仕事の遅れが追いついた!

 

昼ご飯は

味噌汁・納豆・大根の煮物・ところてん

雑穀米・シエンタン目玉焼き・豚肉の生姜焼き

 

でで〜暇になったのでパンを捏ねることに。

 

簡単パンと食パン(山食も)作るぞぉ〜

 

 

 

あ・・・・計算ミス

 

型に入れるのに・・・隙間が開いてしまったので

 

ジャガイモをアルミに包んで端に置いて焼く。

 

(*≧m≦*)ププッ

 

 

 

食パン・山食パン・少し甘いパン・岩塩オリーブパン

 

4種も焼いちゃった。

 

さぁ〜て今からパンをつまみながら飲む!!!!

 

 

 

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生きてます

 

 

 

 

 

 

 

夜中の余震で寝られず

 

でも3時間は寝れたから大丈夫。

 

 

停電2日目の今朝5時半頃復旧しました。

 

 

 

昼は電気がなくても食べれるレトルトにしました。(節電?)

 

 

 

電気ありがとう。

 

北電さんありがとう。

 

知っている方が何日も家に帰らず作業をしているのを知り脱帽です。

 

パソコンで仕事している私たちに取って電気がないのは致命傷です。

 

 

データを送る事も出来ず路頭に迷うが

 

どうこう言っても仕方が無い。

 

 

 

いや、生きているだけで良いよ。

 

後は楽しい事があれば、それで良い。

 

  酒を飲む以外何があるか考え中(笑)

 

 

 

よくよく考えたら初日は暗いときは寝ていた

 

昨日の夜は寝る時間を抜かしたら5時間ほどの生活(ほぼ食べて飲んでた)

 

そして今朝方は寝れないとは言え暗いときはズーーと布団の中

 

 

 

あ・・・暗い時間を数時間過ごしただけなのに

 

 

めっちゃーーーすごく大変!!!

 

思うのは何故?

 

 

もし、また停電したら1〜2ヶ月は過ごせる備蓄があります。

もし、停電+水が止まったら、2週間は過ごせると思います。

もし、停電+水+ガスが止まったら、1週間は過ごせると思います。

 

 

ただ、家があっての話です。

 

 

九州や広島のように家が崩壊した場合、どうなんだろうと思っています。

 

 

 

北海道は、大した事無いのかも?

慣れていないから?

 

 

だから、どんと構えることにしました。

 

ぎゃーぎゃー言っても始まらない。

 

停電で出来ないものは出来ない。

冷蔵庫のものが駄目になっても仕方が無い。

 

 

なので

 

 

仕事する〜〜〜〜〜!!!

 

 

 

今日は徹夜するぅ〜〜〜♪

 

 

節電するのに机の電気のみで頑張ります。はい。

北電さんの仕事もしまぁ〜〜す。←営業?(違)

 

 

台風の後に地震からの停電

 

 

数日家に帰らず復旧作業している方々がいっぱいいます。

その方々から比べたら、まだまだ私は我慢できる

 

 

はず。(^_^;)

 

 

 

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アップが遅れました。

 

遅れた理由はみなさんご存知の天災です。

 

 

 

午前3時過ぎに大きな揺れで叩き起きる

 

 

地震!!

 

 

慌ててニュースを掛けると震度6?何?

 

 

どこ

 

何々?

 

 

 

...........

 

 

え?停電?

 

え?

 

何?

 

え?

 

懐中電灯(義父様)を片手に

非常用持ち出し袋(我が父)を用意する

 

父が残した袋が早速役に立つ?


 

まずは貴重品をカバンに・・・これしかないの?

んじゃ〜ワインも入れる〜って言ったら

 

セイウチに笑われた。

 

 

 

数分で付くと思われた電気付かない?

 

 

え?

 

まだ停電?

 

 

水とガスは使える

 

 

で・・真っ暗なので寝た。(^_^;)

 

 

そして朝・・7時ちょい前

 

 

呑兵衛友が電気付かないよ〜

 

 

実家に行ってきた帰りに寄った〜〜♪

 

 

 

え?

 

あのまま停電?(寝てましたから)

 

 

マンションは電気が来なかったら水が出ない・・・

 

・・ライフラインが・・・

 

んじゃーとりあえず我が家には水があるからトイレも使えるから

着替えとなんか必要な物を持ってこよう!

 

と向かうが

信号もついてない・・・

 

これマジでヤバイ。

 

 

冷蔵庫は色々入っているから

フライパンで焼くフォカッチャ

 

 

パスタ+レトルトソース

 

 

昼間のうちに夜のご飯支度。

 

 

懐中電灯で灯りを取る

 

ラジオ(父が残した物)が情報源。

 

 

スマホの電池が・・・

 

 

あ・・車で充電。

ガソリンも無駄にはしたく無い

 

 

我が家は水も電気も無いところでキャンプをした事があるのを忘れてた(^_^;)

 

ランタンもある

炭もある

 

なんとかなる?精神強いです。(笑)

 

出来る女なんで!

 

ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ 俺が用意してるって。 byセイウチ

 

 

冷蔵庫は開け閉めを短くなるべく空けなければ

数日は持つはず

 

  

案外良い感じに

 

やること無いから飲む。

 

 

 

退屈だったら人生ゲームがあるさ!

 

 

 

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今日、仕事が終わった丁度良い感じ頃に

 

呑兵衛友が「家に居る?」と聞かれ

 

Mi◆ko「いるよ〜」

 

って、これ食べて〜って持ってきてくれたけど

 

まぁまぁ〜とりあえず家に入って〜と引き止め

 

飲み始める(笑)

 

だって私も丁度仕事終わったし〜

 

サヴァランを買ってきてくれてセイウチは激喜び

 

 

洋酒がたっぷりジャワァーーーと溢れる。

 

飲めない人なら酔うんじゃないかな?

ってな量の洋酒の効き具合に唸るセイウチ♪

 

 

これ旨っ!

サシが良い感じ。

 

選んで買って来た〜言うから、流石っす。

 

 

生クリームタップリなロールケーキにセイウチ悶絶。

 

呑兵衛友は帰る〜て言ったけど

 

引きとめ、軽くなんか(笑)作るから食べて飲んで〜

 

そうそうー私の飲む相手をして貰っちゃった。

 

生ハム・カプレーゼ・アクアパッツア・煮玉子・サラダキャベツ・漬物

 

手抜き料理だけど、そこそこ飲むアイテムになるかな?

 

色々積もった話とか飲んで笑って楽しんで

シンデレラタイムまで付き合って貰っちゃった。

 

まぁ〜6時間ちょっとだけど、ゆったりのんびり飲んだよ。

 

 

引き止めてすまん

 

でも楽しかったよ♪

 

 

 

 

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昨日の買った野菜は早速、昨日の夜のうちにサラダにして食べました。

 

我が家の庭のトマトでドレッシング

 

そして昨日の遠軽のパン屋さんパン酵房fu-soraのミントチョコが激うまでびっくり。

 

アイスとかのミントチョコは嫌いです。

 

でも〜このチョコがビターでミントが後からほのかに追いかけてくるけど

小麦の味がズーーと離れない。

ボン・ピエロのクロワッサンがこれまた美味しかった。

パンを持った時点で指のバターがジワァ〜出てくるから驚いた。

 

昨日買った野菜はどこのお店も美味しくって

また五天山マルシェがあれば行きたい!!

 

コールラビはバターソテー+塩コショウ

二種のビーツはスライスしてサラダに

 

椎茸はバター醤油

ナスはチーズ焼き

サラダはたっぷりキャベツにビーツ・コールラビもスライスして

 

忘れていた!!痛む前に届いた有機栽培の桃はコンポート

 

 

そして今日は

 

ドレッシングを市販のトマト酢を使って作ってみた。

 

意外といける。(自画自賛)

 

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

老いた体に優しいドレッシング。

 

 

オリーブオイルとトマト酢に塩コショウのみ。

 

 

紫キャベツのサラダピクルスも作った。


 

 

脂肪が燃焼してくれると良いなぁスープモロヘイヤのスープ

 

キャベツ・玉葱・セロリ・ピーマンのスープ

それだけ。(笑)

 

モロヘイヤ・玉葱・人参・鶏肉・塩のみ

とろとろウマウマ。

実はこのスープで雑誌に半ページ載ったと言う代物。(私の顔写真も)

 

 

 

今月は外食以外はコレで通す。

 

後4日だけど(笑)

 

 

 

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