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昨日はイタリアンシェフの料理を温めたり

茹でたペンネにソースを絡めたり

そのまま食べられるマリネで

 

少し遅めの夕飯を食べ飲んでいたら

 

 

ピーンポーーーン

 

 

こんな時間帯に来るのは

 

警察か

怪しい奴しか居ない

 

 

 

怪しい奴は片手に袋をぶら下げて

 

こんな感じねww

 

( *´艸`)

 

YS↑O2のテイクアウトピザ

 

我が家に仕事が忙しいだろうからってピザを買ってきてくれた

 

 

めっちゃーーー嬉しいぞぉぉ!!

 

折角だから入って行って〜って言ったら

 

呑兵衛友は明日も私たちが仕事だから遠慮はしてたけど

 

まぁ〜呑んだ次の日でも普通に朝早くから仕事出来るタイプなんで

 

 

かまへん〜かまへん!

 

 

と言う事で宴会が始まる( *´艸`)

 

 

コロナと戦う呑兵衛アルコール戦士2名で熱く語る

 

そんな今日は

 

 

豪華なピザを食べ比べ

 

タラバ蟹のクリームパスタ

 

夜は

ホッケでビール

 

周りに助けられてる

 

頑張ってね!と声かけられて

 

めちゃくちゃ嬉しいし

 

ちょいと、マジで頑張らなきゃね

 

と励まされる

 

 

みんなあぁぁぁありがとう

 

 

 

 

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コロナによって困っている

小さなお店が送料無料で送ってくれると言うので

 

買うことに


 

 

でだっ!

 

 

セイウチの計画的犯罪

 

土曜日の午前中に

 

 

みちみち種や≫の美味しい珈琲豆

 

 

石窯パン処ときはや≫の美味しいパンが届くように注文

しかも沖縄っす

 

すぐに買いに行けないしね

 

やるね〜奴

 

旅費浮いたねww

 

 

で〜そんな状況でパンを待っていたら

 

タラバガニを届けてくれた呑兵衛仲間

 

セイさんのご飯支度をしなきゃならない土曜日だと思って

 

ですって〜セイウチ舞い上がる

 

 

頂いたホッケは私がご飯当番(6/7日)で使わせてもらいます

セイウチから奪い取った(笑)

 

 

 

もちろん蟹はすぐに、かぶりつく!

 

 

うまっ!!

 

 

お礼に使い捨てマスクを持って行ってもらったよ♪

 

 

そうだパンに挟めよう

 

蟹サンド

 

マヨネーズと内子を混ぜてソースに

マスタードとマヨネーズのソース

蟹ほぐし身

玉ねぎ

パプリカ

トマト

サニーレタス

 

パンと一緒に届いた日向夏のジャム

むちゃくちゃ美味しい甘さ控えめで美味しいよ

 

イタリアで買って来たバルサミコに合わせてうまうまっす

 

ど〜んと蟹を挟んだ挟んだ!!

 

うまぁぁ〜い

 

パンはほんのり甘いベーグル

 

紅茶のパウンドが意外と蟹に合う

 

 

これで午後から仕事頑張れる!!!!!

 

 

そして夜は

 

行きつけのイタリアンのシェフにお持ち帰りセットを作って貰った🎵

 

これで数日飯炊き婆にならなくて済む!!

 

良かった

 

次回はラザニアかな?(・∀・)ニヤニヤ

 

 

 

ノッテルーナ

 

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コロナ怖いですね

 

見えないと言う恐怖

特効薬が無いと言う恐怖

 

 

なんとか頑張って収束させたいですね

 

 

手洗いウガイ頑張りましょう!!

 

 

我が家は1月の末から

宅配便の荷物にも除菌スプレー掛けてました

ほとんど東京からの仕事の荷物だったので誰が触ったのか分からないので

 

超神経質に(普段なれない事を・・)

 

そうそうー

我が家の簡易ストーブが奇遇にも除菌スプレーになるエタノールなんですよ

 

なので便利に利用

 

ですが・・・色落ちします

 

買い物袋の文字が流れ落ちますww

 

印刷物の文字も消えるので

シュレッター行きの宛名も消えるので一石二鳥です

 

いや一石三鳥かも

 

 

使い捨てマスクはありますが

洗える布マスクがないと思っていたら

悪友が作って送ってくれました

 

めっちゃー嬉しい

 

使い捨てはいつか無くなるからね

 

なので悪友に使い捨てマスクを少し送った

(病院とか介護施設とか行くときに必要かと)

 

簡単に焼くだけのステーキ

 

昔 ビフテキとか言ったよね?ww

 

牛肉は安い〜肉なんで

朝のうちに玉ねぎをみじん切りしてニンニクとワインを入れて漬け込んでいました

漬け込んだ玉ねぎはソースとしてじっくり炒める
肉だけ焼い、ソースを乗せて出来上がり
これで
少しでも免疫力アップされたかな?ww

 

夜は昨日茹でた筍

筍の刺身

筍の実山椒煮

キャベツと韓国のり

もやしナムル

長いも&オクラ

 

ヘルシー!!!

 

でも〜超お腹いっぱい

 

旬な物を食べるのも免疫力アップ

 

だと思う(笑)

 

 

 

大きな仕事が終わったので

通常営業になりました

 

まだまだ休み無いですがっ!

 

明日は新物件仕事と格闘予定

 

では〜しーゆー

 

 

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今日は冷蔵庫整理

 

野菜8割肉2割

キーマーカレー

 

 

キーマー?

 

野菜カレーじゃないか?(笑)

 

 

キャベツ・しめじ・胡桃・玉ねぎ・パプリカ・キヌア

 

微塵切りして

カレーの香辛料とトマトジュース1本で煮込んだ

 

 

昼過ぎに筍が届いたので茹でた

 

明日は筍の刺身だぁぁ

 

夜はキャベツ&韓国のり

もやしナムル

ちくわのバジル炒め

キーマーの残り

 

野菜80%

 

でも〜満足なボリューム!!!

 

 

おやすみなさぁ〜〜い

 

 

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ぎゃーーーもう4月!!

 

気の利いた嘘もつけず

 

今年度 始っちゃいましたね(笑)

 

 

 

 
 

 

餃子作りました

 

うまっ!

 

羽付き餃子最高

 

 

 

餃子は酢胡椒で食べるのが私流

 

夜は

 

余った餃子の具でハンバーグ

大根おろしと自家製ポン酢で

 

 

 

あっ!

 

今日からダイエット

 

 

 

あぁ〜エイプリルフールですからね〜♬

 

ダイエットなんかしねぇ〜よ(笑)

 

もうー開き直りっす

 

 

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なんか野菜不足

 

有り物で食べる

 

サガリ肉とキャベツの炒め物 

野菜炒め(ほうれん草・パプリカ・玉ねぎ)

ざっくり簡単なものに・・ふぅ

 

 

3月終わってしまった・・

 

終わるはずの仕事終わらず

 

( ノД`)シクシク…

 

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今朝は陽が登る前に

仕事の夢を見て目が覚めた

 

なんだか寝てられないくらい大変な仕事のせいか夢まで出てきてうなされる

 

そんな仕事をしながらネットニュースで

 

志村けんさんの訃報を目にする

 

なんだかショックで仕事が手につかなかった

 

 

きっと

だいじょうぶだぁ〜って言う日が来るよ

 

きっと

そんなウィルス アイーンってぶっ飛ばす日が来るよ

 

でも 最初はグ-  を 言う度に涙が出るかも

 

#志村けん

#8時だョ!全員集合

#動物愛好家
#東村山音頭

#バカ殿様

#だいじょうぶだぁー

#変なおじさん

 

楽しかった

面白かった

めっちゃー笑った

 

ありがとう

 

そして

ご冥福をお祈りします

 

 

コロナ・・・(´;ω;`)

 

 

そんな意気消沈の私に免疫力と希望を与える

 

 

DASHカレーを作ることに

 

俺たちのDASHカレー

 

↑↑クリックする先週作った様子

 

先週作ったルーは冷凍しておいたので

 

苺・塩辛・キムチ・ブルーチーズを用意して

 

昨日見たDASHカレーの集大成

 

左が

ポークカレー2020

ブルーチーズカレー 

 

右が

ワイルドポーク

キムチカレー

 

 

いやービックリです

 

美味しいです

 

ブルーチーズカレーは

チーズがむちゃくちゃ主張します!!

初めは、う〜んこれは無いかな?

なんて思ったけど
追いいブルーチーズ
すると

 

おぉぉ〜美味しい!!!

 

赤ワインに合わせて食べられるじゃん?

 

主張しまくるなら主張させちゃえばい良い

隠し味にしなきゃ良いなどと勝手な持論

 

 

キムチカレーは隠し味とは思えないくらいマッチしている

 

汁だけと言わずキムチをみじん切りしても良いかも

 

 

元々のルーが美味しく、アッサリしてるけど

ちゃんとスパイシーだから、なんだか奥が深い

 

 

DASHカレーのルーを常に作り置きしておきたい

次回は福神漬け作ろう🎵

 

 

 

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金曜日にたっぷり作ったおでんで夜はまったり過ごす2日間(笑)

 

 

大根の皮と葉・人参の皮できんぴら

野菜サラダ(レモン塩+オリーブオイル)

キャベツスープ

出し汁(これ〜ずーーと食事前に飲んでいる)

 

そして今日は

 

デリバリカレー&ナン

 

自家製鶏ハムとモンドールで命の水で

 

安心タイム

 

 

年度末の三月

 

あんだかめっちゃーー忙しくって・・

 

 

出前はミルチ

 

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今日も頑張るよ〜っと昼は簡単にコレ
 

饂飩だけじゃ足りない奴の為に

 

 

カニ鮨

 

佐藤水産からテイクアウト

 

蟹ギッシリ🎵

 

そこそこのボリューム

 

ちょいとお出かけに車の中で食べるにも良いかもって思った

 

これから春だしね

 

 

 

 

 

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昨日

 

夜飯を食べながら何気に見た鉄腕DASH

 

ルーカレー作り?

 

え?

 

俺たちのDASHカレー

 

レシピもある?

 

見てみたら

 

ほぼ材料が我が家に揃っている

 

無いのが塩から豚バラ塊

 

 

と言う事で本日

 

 

半日休みを貰って

 

DASHカレーを作るために

ダッシュで買い物

 

自家製陳皮もある

香辛料はほとんどホールなので

粉末用ミキサーで粉を作る

 

フライパンで

1.カレー粉作って

 

 

2.玉ねぎトマト(買い物行く間に急速冷凍)

すりおろして

 

炒めて煮詰めて

 

3.ニンニクと生姜を煮詰める

 

三工程のルーつくり

 

合わせて

最後に隠し味が

 

ビール・苺・塩辛

 

ビールまずまず分かるが

 

苺?

塩辛?

 

もうーこれが気になって気になって作る気になったのだ

 

出来たルーは冷蔵庫へ

 

ここからカレーライス作り

土鍋でご飯を炊いている間に

 

野菜の皮でベジスープを取る

めちゃくちゃ我が家でやっている事なんで共感

 

 

根野菜をベジスープと一緒に煮るのも効率イイ

 

豚バラを炒めてその脂で玉ねぎを炒めるなど効率イイ

 

肉と野菜とブイヨン(ベジスープ)

ルーを入れて

 

(詳しくはDASHのHP)

 

 

出来上がり!!!!!

 

 

おぉぉぉーー美味しいじゃない!!!

 

 

苺どこ?

塩からどこ?

なんだか、非常に美味しい

 

今まで食べたことのないカレーかも

 

息子も試食

流石の彼でも隠し味が分からなかったみたい

 

 

来週の放映でブルーチーズとキムチを使うと言うから

 

それも買い物しておいた

 

来週見逃せない

 

 

 

 

玉ねぎは

すりおろし・櫛切り・スライスの3パターンの使い方

 

とにかく初めて作ったのでそこそこ時間は掛かったし

キッチン用具も色々と使ったが

 

今度はちょいと工程を省いたり足したり

このDASHを参考にオリジナルカレールーでも作ろうかな?

 

 

 

仕事が無くなってきたら・・

 

 

カレーぱーちーでもしようかな?

 

カレーに合う酒持ってきてね

 

 

誰に言ってる?(笑)

 

 

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