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共働きの主婦に素敵な簡単レシピをアップしようかと悩んでいる【味酒乱ガイド】です。

 

PC版で見ると分るが↑上のほうに[食種別・地域別▼]

 

これをクリックしたら◎簡単レシピ が出てくるように今Blogをいじってます。

 

もしくは、

 

←blog内を検索出来ます♪

 

   ↑ココに【簡単レシピ】と入力して検索してみてください。

 

ちなみにPC版のみ。

 

 

そんな今日は豪華な・・・

 

ディナー

 

牛タンシチューに黒牛肉シチュー

 

そしてモツ煮込み・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

へへへ。

 

 

なんか変な組み合わせ?

 

 

まぁ〜ざっとこんなもんさ。(笑)

 

そこそこ旨い。

 

器に盛り付けたら豪華っす。

 

 

こういうアイテムの場合、ジャガイモとかレンジでチンしてシチューに入れたら

ボリュームアップになるし作った感が出る。(笑)

今日はしないけどね。(≧∇≦)ノ

 

 

手抜き最高!!!

 

 

野菜無いね・・・ブロッコリーとかレンチンすればと思うが、それも面倒な時はあるさっ!

 

 

その野菜不足のために

 

シカゴのクラフトビール グースアイランド ホンカーズ エール

 

を摂取。(笑)

 

 

息子からのもらい物〜今まで飲んだ事にないっす。

 

フルーティーで爽やかなビール♪

 

この頃、風呂上りは瓶ビールなんだよね。

 

コップを洗うの面倒なんで。

 

飲みやすいし、この間のハンバーグ屋さんのクラフトビールも美味しかったしはまる予感。

 

 

缶ビール?

 

外でBBQとかで缶のままって事はあるが

家に中ではやっぱりコップに移し飲みたい。

缶臭さがどうしても気になる。(金属アレルギーだからかな?)

 

 

瓶は大丈夫なんで

 

瓶ビール大量に買ってこよう〜♪

 

 

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さぁ〜てこの頃昼も夜もなんとなく起きている私です。

 

老犬ピースの痴呆とエサと水を飲ませるのに苦労してます。

 

ピースは寝床を作るのに(本人・・本犬が思うような感じに・・)30分うろうろしてます。

 

思った角度とかあるんでしょうね?

 

おトイレに行くときはちゃんっと鳴いて教えてくれます。

その度に起こしてあげる。

 

そして、また自分の思った通りの寝床を作り。

 

老犬の離乳食つくり、それを食べさせるのに小1時間。

その繰り返しです。

 

 

1日睡眠時間が2時間を2回くらい。

 

起きている時間が多い=お陰で仕事がはかどってます。(*^_^*)

 

 

遅れて来た仕事をマッハで仕上げ今日の午前中に終わったので

 

真面目に主婦してますわぁ。

 

 

 

昼から軽快にパエリア♪

 

 

パエリアって結構簡単なんですよ。

材料さえあれば豪華に見える。

 

そして飲む。(笑)

 

 

 

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昨日の昼は常備菜ではなくインスタントラーメン

 

葱と紅生姜を乗せて、体温まる。

 

夜は軽く食べて、そしてまた仕事。

 

 

 

で〜夜な夜な呑兵衛友を呼んで飲む。

 

 

いつもお洒落な物を持ってきてくれる

素敵な日本酒と干し葡萄

 

 

その干し葡萄が素晴らしい。

 

ピオーネ、シャインマスカット、サニールージュ

 

えーと、まず干し葡萄の葡萄の種類までって食べたことありません。

 

 

ぐい飲みの形が変わるだけで日本酒の味も変わるので

4種類飲み比べぐい飲みで一杯がいっぱいに。(笑)

 

セイウチと私にチョコもくれた。

 

男前の私にもチョコですよ〜♪

 

ひっひひひ。

 

 

 

結局、午前3時まで飲んでしまった。

 

 

そして今日はココアご飯を炊いた。

 

人生の先輩に聞いたココアご飯・・・

 

 

ココア!?

 

 

 

 

絶対にココアなんて・・・って思いながら恐る恐るココア(もちろん無藤)の粉を入れる

 

部屋にココアの匂いがほのかにする。

 

炊き上がりは赤飯。

小豆で焚いたような色より濃い

 

ゆきひかりと言う米アレルギーのお米を使っているので

いつもパサパサしているがココアを入れて焚いただけで

 

 

お米がモチモチするの。

 

カレーに合う!(レトルトでごめん)

 

ご飯だけで食べても美味しい。

 

稲荷寿司やチラシ寿司、中華、なんでも合うと思うなぁ。

 

 

びっくりな美味しさに、はまる。

 

 

ポリフェノールもいっぱい含まれているし

ココアの栄養価は色々しっているが、なかなか摂取できねぇ〜って思っていたけど

このご飯、一石三鳥な感じだよ。

 

 

ココアのメーカによっても味か変わるらしい。

 

確かめたい!!!

 

 

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久しぶりに常備菜つくり

 

主婦業お休みなのに作っちゃった。

 

なので昼はセイウチが皿に盛り付け・・・って思ったが、結局自分で盛り付けた。ww

 

しばらく仕事が忙しいので常備菜は助かる。

 

 

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昨日の太巻きは鯛味噌を使って作った

 

 

こんな感じにね 作ったのさ。

 

大まかな身は鯛味噌にするけど

 

骨についたちょっとした身が勿体無いので鯛汁作ったのだ。

 

水で煮て塩を入れただけだけどね。ww

 

お茶漬け!!

 

 

大葉・胡麻・海苔            そして柚子

 

 

肉を欲するセイウチのお茶漬けのオカズはスパムお握り(笑)

 

少し甘めの卵焼きを挟めたり、大葉を乗せたり

 

スパムのこの大きさが握りずし4倍の大きさなんでボリュームありあり。

 

 

お腹きついわぁ。

 

 

 

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今日は大人のオモチャ使ったことないと言う殿方の為に

 

大人のオモチャ会を行いました。

 

 

大人のオモチャで

 

 

良からぬ事を想像した  アナタ ( ̄。 ̄)σ

 

 

 

大人のオモチャ=除雪機でーーーす。(笑)

 

 

まずは腹ごしらえ。

 

スモークサーモン・フレッシュサラダ・酒粕酒で漬けた胡瓜・煎り大豆

おでん 太巻き(京風太巻き・八宝巻き)

 

鯛味噌を巻いた京風と

8種類のネタ(イカ・甘エビ・ホタテ・サーモン・鯛・鮪・トロ・ほうれん草)八宝巻き

 

くるくるお稲荷(ジャコ雑穀酢飯・海苔)

 

 

えーと自分で巻きましたけど?(斜め45度上を向いて、ちょいと自慢げに@笑)

 

 

鯛味噌は味が整える為に3日前から仕込んで置きました。

 

これをアルミに薄く伸ばして乗せて焼いたら旨いに決まってる!!

が、まだ焼いたことは無い。(笑)

 

 

イタリアのビールで乾杯

 

カオマンガイ

 

炊飯器で炊いている間にソースを作るだけなので簡単。

しっかり米に味があるのでご飯だけでも美味しい。(自画自賛)

 

 

トマトカップサラダ

 

長いもがメインのサラダ。

(海老・ホタテ・長いも・ジャガイモ・胡瓜)サイの目に切った野菜を

マヨネーズと酢と塩コショウで合えただけ

 

これはお土産で頂いた

 

袋を見ると有名なAVRANCHES GUESNAY(アヴランシュ・ゲネー)

 

わぉー

 

 

でも中はρ( ̄∇ ̄o) コレ

 

 

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

甘いものを嫌う私の為のお土産〜最高!!!!

 

セイウチ がっかり(笑)

 

それと これ。かりんとう饅頭?

 

セイウチはすぐに頬張っていましたよ。ww

 

腹ごしらえ後は外で大人のオモチャで軽い運動をする殿方

 

家の中にまで笑い声が聞こえる。

 

はしゃいでるぅ〜(笑)

 

大雪が降ったら会社に出勤せず我が家の除雪をしに来て下さいませ。

 

今日は5名中2名が飲めない方

 

 

飲める三人中一人は早退のため少なめ。

 

まぁ〜時間も4時間ほどだったので〜♪

 

 

そういう日もありますのよ。(*≧m≦*)

 

 

 

 

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今日は朝から明日の客人の用意のため買い物へ。

 

材料買ったし〜後は我々の昼飯のパンを買いに行ってきた。

 

ろっぱやさんでパニーニ買ってきた!!!

 

安心素材で作るパンや具材はうまし!!!!


 

野菜スープとサラダと珈琲さえあればバッチリ。

 

 

ろっぱやさんのパンを全種類制覇したいが、まだまだだ。

 

さて〜仕込むか

 

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さてさて〜毎度外食・・・まぁ〜仕方が無いんだけどね。

 

我が家ではなく違うところで作業してるんで。

 

 

今日くらいは ちゃんと作ろう(笑)

 

 

スムージ(ミカン キウイ 小松菜 コントレックス)

甘みは一切入れない。

 

 

塩カボチャ 苺 ピーマンのお浸し

   鶏飯     アサリのお吸い物

 

 

ちゃんとお吸い物は出汁取ったよ。

鰹に飽きたんで昆布と金沢で買った<いしる>で

 

 

ご飯はこれを合える。

 

炊き立てに、サッと湯通しして水を切って入れる。

 

ダイエットに嵩増し作戦。

 

 

 

 

 

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どうしてもロールパンでサンドを作りたくって

 

私が主婦しました。

 

 

ろっぱや ロールパン

 

しゃぶしゃぶ用の豚肉を玉葱と炒めてトマトピュレ&ウスターソース

フレッシュ野菜&トマト

自家製タルタルソースはマヨネーズも作った。(要するにマヨが切らしてる@笑)

 

サッと炙ったロールパンにバターと粒マスタードを塗って

 

フレッシュ野菜とトマトを乗せて

 

タルタルソースを乗せて

 

肉をタップリ。

 

しゃぶしゃぶの薄い肉で作るからガブッと齧りついて肉だけ抜けちゃうって事がない。

 

挟んで出来上がり♪

 

 

旨かった!!!

ほんのり甘いロールパンにしっかり味をつけた肉と野菜がたっぷりで うまうま。

 

 

夜は私の指導の下でキノコ鍋をセイウチが作った。

 

竹の子・牛蒡・白菜・キノコ3種を昆布出汁で醤油味(醤油・酒・みりん)

 

仕上げは長芋のを摩り下ろしてサッと火に掛ける。

 

葱・パクチーを掛けて食べる!

 

温まる〜♪

 

 

残ったスープは饂飩かご飯で。

 

 

 

 

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今日は朝から仕事

 

腹ごしらえ

トマトソース+バジルオイル

小豆にサツマイモを合えたデザート

 

 

すっとぼけた格好で仕事していたらお客さんが来る事になり

着替える事に。

 

 

どんな格好してたんだい?(笑)

 

 

 

 

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