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さぁ〜て昨日の12月30日は

毎年恒例忘年会

 

烤羊肉 (カオヤンロウ)

読めねぇ〜(笑)

 

 

キムチ ザーサイ        玉ねぎのフリット

 

このザーサイ無茶苦茶旨い🎵

 

今日は羊肉のコース+飲み放題を付けて

 

まずはビールで乾杯

 

おぉお〜色々な部位がいっぱい

 

せせり・タンなどなど追々発表(笑)

壺出し紹興酒を

 

 

まずはセセリ

 

サイコロ状のお肉なので肉の旨味と脂の旨味が同時に味わえる

鶏のセセリと違って脂の旨味もあって、また違った弾力

 

うんまぁ

 

マトン赤身肉

 

赤身と言えども程よい脂に おぉ〜と一同感動

 

次はタン

 

おぉ〜サクサク

牛や豚とも違う触感

このポーションが良いのかも

 

マトン骨付き

 

スペアリブっす!!

 

これがこれが肉の脂と香ばしい焼き香りで悶絶

 

脂好きにはたまらない一品

 

サフォークホルモン

 

ギアラのような感じで

面白い触感

 

 

ヒレ

 

おぉ〜柔らかい

でもちゃんと歯ごたえがある

 

ショルダー

 

おぉ〜マトンの旨味と羊らしい脂身

 

でもね〜臭い訳じゃない

 

旨味なんだよね

ハラミ

 

これも〜美味しい!!

色々な部位の味と食感

 

肉を食べていて少し違う物・・肉じゃないもの・・・

 

って思っていたらいいタイミングで出てきたのがコレ

小籠包

 

熱々〜スープじゅわ〜〜〜とたっぷり

 

これも羊肉を使っているのだ

 

炒飯

 

ふふっふ🎵

シェフの作る炒飯はめちゃくちゃ美味しいのだ!!

 

 

羊串

 

鉄串に刺さっているが最後は外した(笑)

 

骨付きロース

 

これは圧巻!!

 

食べ応えも旨味も♬

肉が柔らかいのでガブッと齧れる

 

レモンに特化した色々な

 

梅レモンサワー

蜂蜜レモンサワー

侍レモンサワー

 

どれもこれも味が違って美味しい!!

 

 

担々麺

 

これも羊肉

 

旨いぞぉ〜辛いぞぉ〜山椒利いてる!!!

 

 

 

サッパリしたものって注文して出てきたのが

黒酢で作ったトマトのピクルス

 

程よい酸味と甘みで美味しい!!!

 

そして麻婆豆腐

 

良い感じに辛く旨味もドン

 

 

 

羊だよ!って言われなきゃ分からないくらい臭みもなく

肉も柔らかく美味しかった!!!!

 

 

羊好きにはたまらん

 

ただただ肉を食べていると飽きてくるが

ここは飽きずに色々と食べられる

 

サイドメニューが豊富なので一人酒でもOK

絶対にまた行きたい

 

 

 

ねっ!

 

 

 

って誰に言ってるって?ww

 

 

そして二次会は宅飲み!!

初めて入る〜〜お家♬

 

ぐるぐる見回してしまう♬

 

いや〜男一人住まいなのに綺麗にしてるぅぅ

 

しかもテレビ60インチくらい?

 

デカイTVでゲーム!!!

 

めっちゃ〜迫力あるし

 

なんだかリアルな感じ

 

面白かった!!!

 

 

もし、我が家にゲーム機が有ったら

 

 

私は働かなくなる 間違いない(笑)

 

 

 

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昼は昨日 頂いた穴子ご飯を

焼きおにぎりして

お茶漬けにして食べた

 

 

夜は

 

少し仕事終わりが遅くなったので

サクッと食べに

 

 

ファンズ 円山 (HUANG'S 円山)

 

小籠包食べるよ!!!

 

揚げタンメン 小籠包 海鮮鍋貼餃子 台湾焼きネギ餅  

魯肉サラダ  台湾ソーセージ 担仔麺 (小) 焼売

 

お通しはカズノコの甘辛でシャキシャキした玉ねぎがポイント

 

実はもっと くどいかな?って思ったけど

どれも優しい味で

次から次へと注文して食べたくなる

 

どれもシンプルで飽きが来ない美味しさ

 

八角の効き方がほどよく良い感じ

 

 

ワインが飲みたくってコチラヘ

(さっきのお店もワインあったけど)

 

ジョリーズべーク

 

何種類かのボトルを持って来てくれるので

そのボトルからチョイスする

 

キッシュ

 

ここのキッシュが絶品

 

玄米チーズリゾット

 

こんなサッパリとしたリゾットは夜な夜な食べるには最高

イタリアの白と赤を

 

エゾシカのロースト 胡桃のソース

 

いやーーーもって行かれた!!

 

鹿肉と言えば、ベリー系のソースか赤ワインソースだと思ったけど

 

胡桃と来たもんだ!!!

 

しかも激うまマッシュポテトが肉とソースの下にタップリ!!!

 

おぉ。ぉーぉぉーー旨い!

 

秋に取れたジャガイモとマッシュルーム、胡桃、そしてお山の上には鹿!!!

 

そんな構図

 

これはサービスで頂いた貴重なワイン

 

香りは甘いベリー系なのに

 

飲んだら酸味のあるすっきりとしたワイン

 

ここに来ると面白いワインがいっぱいで嬉しくなる

 

 

さぁ〜〜明日も仕事、頑張れるような気がしてきた(笑)

 

 

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旅行から帰ってきてから

時差ボケとか言っている場合じゃないくらい

 

仕事が忙しいのに風邪はひくし熱は出るし

 

なんだか忙しい日々を送っていたら

 

外はチラチラ雪が・・・

 

 

とうとう来たね冬将軍

 

創彩中華ダイニング 上々颱風

 

少し遅めの昼ごはん・・

まぁ〜徹夜で仕事していたので
仕事終わりの一杯?

 

担々麺             中華ご飯

 

おぉ〜〜良いね〜雪の日の中華

 

 

中華ご飯のアンが温まる

 

 

温まって家に帰って

 

ひと眠りしたら

 

 

また仕事

 

 

なんか、いつ寝るんだか分からなくなっている私です

 

 

これから

 

5月の連休まで

 

いつ休みかな?

 

仕事が早く終わったら休みなので

 

 

頑張るよ!!!

 

 

 

業務連絡

 

 

お付き合いで、どうしても ボージョレを買いました

 

以上(笑)

 

 

 

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オープンダッシュにデパートに行ったら爆混みで驚く私。

 

 

 

午前10時30分にレジ8列に5人も並んでいるなんて予定外!

 

用をさせなかった分を違うところで消化しつつも昼飯を考える

 

 

がっ!

 

今日は主婦業お休みだぁぁ。

 

 

駐車場が多いので行きやすい

 

昔風醤油ラーメンと昔風塩ラーメン

 

ストレート麺に驚くが

 

昔風って透き通ったスープのイメージが・・・

 

トンコツベースの薄味

 

薄味だけど夏らしい塩味

 

 

チャーハン

 

 

パラパラチャーハンで美味しい

ただ、量が少ないような・・・

まだまた現役の食欲のセイウチに脱帽

 

(*≧m≦*)ププッ

 

 

午後から肉の仕込みと、そのたもろもろ

 

 

 

さてさて夜飯は?とセイウチに聞くが

 

 

セイウチ曰く「今日は作る気ない!」

 

シャルキトリーテールのパテ・アンクルートとその他もろもろ

 

 

作る気ないのは

 

 

 

 

いつもじゃん?

 

( ̄m ̄〃)

 

 

でも美味しいツマミに感謝感謝♪

 

 

 

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やばぁーー!!

 

 

呑兵衛友のお迎えに行くの

 

おぉーー出遅れた!”!

 

 

 

山岡家

まずはビール

 

ヘ(__ヘ)☆\(^^;ナンデヤネン

 

札幌市内が北海道神宮祭でなんだかあっちこっち混雑

 

36号線を千歳に向かうも渋滞

 

 

そこは肝っ玉すえた私は

 

じっくり食べる

 

 

 山岡家

 

醤油ネギラーメン          塩プレミアムなんちゃら(笑)

 

 

スープ薄め、麺固めと要望が通るのも嬉しい。

 

 

 

でが、のんびり食べてる場合じゃない!!

 

 

と言いながらしっかり食べる私たち

 

 

( ̄m ̄〃)

 

 

 

         

 

腹が減っては・・・って言う精神です。(笑)

 

 

 

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今日は朝一から歯医者の定期健診

 

 

からの用足し。

 

 

 

そう、滅多に行かない ル トロワ に用事があって行って来ました。

 

 

キレイがコンセプトのこの建物・・・

 

 

 

普段絶対に行かない。(笑)

 

 

 

 

 

 

飲みがコンセプトなら迷わず入るんだけどね。

 

 

 

 

(*≧m≦*)ププッ

 

 

 

用足しに時間が掛かったので

 

ランチ時間が少ない・・・^^;

 

 

軽く食べて、ススキノ方面に行き、ちょいと立ち飲みして歩くかな?

 

って思いながらコチラへ入店。

 

 

紅燈籠

 

ランチメニューも豊富で悩んで居たら

 

目に飛び込んだのは

 

私の好きな 言 葉

 

       ↓

「とりあえず」ちょい飲みセット  1,000円(税込)

 

 

( ̄m ̄〃)私の為にある

 

ビール(500円以下から選べる)+つまみ【台湾ゆば&ザーサイ】

+3種から1点[点心4種盛・鶏がらスープ麺ハーフ・坦々麺ハーフ]

 

 

私はビールとハーフの坦々麺で

 

 

Σ(`д`ノ)ノ ヌオォ!!

 

 

なんだぁぁぁこのツマミの量と麺の量。

 

これでハーフかい?

 

点心4種盛りにするべきだった。(^_^;)

 

 

いやいやー実は

ハーフじゃ多分、物足りないから追加で点心でも注文するつもりだったのさ。

 

でも目測を誤る。

 

 

すべての量に焦る。

 

 

立ち飲み歩きするつもりがココで定量。

 

 

アルコールも受け付けない。^^;

 

 

 

 

なので大人しく帰ってきた。

 

 

 

イジイジ( ´・ω・`)σ" 

 

 

 

家に帰る頃には酔いも冷め

真面目に仕事してましたわぁ。

 

 

 

 

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今年中(?)に我が家の敷地内の整理をしたくて買い物へ

 

まずは敷地境界石を

車に積める分買う予定。

 

その前に食事へ

 

マルタケ

 

食わねば動けん。(言い訳?)

 

命の水

 

 

 

塩ラーメン           油そば

 

最後までスープが熱々でストレートの麺だがモチモチ

スープのバランスがとても良く私達好み。

 

シンプルで刻み葱もいい感じ。

チャーシューも身が厚く柔らかい。

 

他の味も食べてみたい。

 

油そばは魚介系の出汁がガッツリ効いている

魚介が濃い目が嫌いな人は無理かな?

 

追いラー油も別についてきて

盛り付けもお洒落。

 

 

ポップでお洒落なお店でお子様連れにも大丈夫。

 

 

さぁ〜て食べたから重いもの運べるね、セイウチ。

 

私は見るだけ(笑)

何個買うか、積めるかは計算はするけどね。

 

 

重すぎて全部乗らないので、また買いに行くので

違う味も確かめられる〜やった〜♪

 

 

この頃、ラーメンに填ってる?(笑)

 

 

で、午後からやろうと思った仕事がキャンセルになり

 

主婦業頑張った。

 

 

蕪のポタージュ     ひき肉と豆のドライカレー

 

 

鶏肉のトマト煮     豚肉と野菜の炒め物

 

やっぱりプロのような昨日食べた味ではない。(^_^;)

 

豚肉の炒め物・キノコのマリネ・大根の塩昆布煮・大根出汁煮

 

スフォルマートを作った。

出来栄えは良いが味は・・・

 

プロには及ばない。

 

 

そんなこんなしていたら飛び入りの仕事。

 

ありがたや〜

 

 

 

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そうそうー昨日の競馬場の帰りは気になったお店に行ってきた。

 

5月に出来たばかりお店。

 

麺マリカ

 

昔風ラーメン

冷やし坦々麺

 

なんだかカレーもあるみたい。

 

だから帰りはココへ直行しようと思っていたわけよ。

 

まず飲む。(笑)

 

グリーンピッキーヌラーメン

 

名前・・そんな感じ。

 

グリーン色のラーメンだぜ!

 

 

おぉ〜〜爽やかに辛いけどちゃんと出汁を感じるスープ。

 

病み付きになるぅ!!!

 

 

旨っ辛っ美味しい!!!!

 

山椒天国広島風冷やし坦々麺

 

温玉と玉葱の微塵切りとマヨネーズが付いてきた。

 

よく混ぜて食べる。

 

うんまぁぁぁぁ。

 

 

温玉つけて食べるとまろやか。

 

そして玉葱とマヨを入れて、味変

 

楽しい!!!

 

しかも麺のボリュームあるからお腹いっぱいになるのに

 

麺を食べ終わったら

ご飯を入れてくれるシステム。

 

そして混ぜ混ぜ〜ラー油や酢を入れたり自由。

 

めっちゃーーー美味しい。

 

これでズーーと飲めるわぁ。

 

気になる煮干ラーメンのも食べたい!

焼売も食べたい。

 

また行く!!!(断言)

 

それと革色工房と同じ店内で[とみおかクリーニング]入っているので行って来た

 

 

靴の消臭と車の中の消臭グッズを買って来た。

 

 

そして今日は

洗濯とアイロン掛けと裁縫で疲れたので簡単料理を

 

豚肉とセロリ・人参・玉葱・赤ワイン・ベジブロスを入れて煮込む

 

塩のみ

 

ベジブロスは冷凍のままぶち込む!(笑)

 

 

 

豚柄?の鍋で作るから旨くなるだろう?

 

(*≧m≦*)

 

 

 

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さてさて今日は呑権衛友とわいわい飲み会です!

 

 

 

キリン

 

 

また来た!!!

 

 

 

ビールは大瓶で  空芯菜が旨すぎる件を検討。(笑)

 

野菜餃子が美味い。

焼売が形が分らないくらい肉がはみ出てる。ww

 

海老ワンタンが予想外れの状態で驚きと旨さに悶絶。

 

餃子!!

 

これこれ〜♪

 

しじみの紹興酒漬けに驚く

 

生っすよ〜生。

 

 

 

  

 

ニンニクパクチービーフン

 

お酒のお会計は瓶のキャップで

 

あっサッポロビールの瓶の写真忘れた。(^_^;)

 

そしてお腹一杯な私たちはもちろん二次会。

 

ヾ(≧▽≦)ノ

 

 ケイハチロウ

グレーフルーツサワーをチェイサーに日本酒を!(笑)

 

 

お腹いっぱいな皆のはずが生姜&玉蜀黍の掻き揚げ   ハムかつ

 

 

こんなんやあんなのを飲む。

 

 

キムチチーズ や 豚肉&生姜  紅生姜つくね などなど

 

 

旨いのでなんぼでも食べれちゃう。(笑)

 

 

面白いワインを飲んだり

 

 

葉ワサビに酔いしれだし巻き玉子を食う

 

   

 

セイウチはジュース(笑) 私たちは飲んだことない日本酒に手を出したら止まらない。

 

 

 

そして解散するがワインが飲みたくって1杯だけ(?)

 

よしひろ

 

そんな楽しい一日でした。(*≧m≦*)

 

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おぉ〜久しぶりにラーメン

 

昼飯作るの面倒で(笑)

 

 

え?いつもじゃん?  確かに。^^;

 

 

 

 

いつも混んでるなぁ〜って思っていたので

 

さっくり食べに。

 

わぉーー!

ラーメン屋のタッチパネルは初!!!

 

泡の出る麦茶を。

 

ジョッキーじゃなくグラスで

 

坦々麺

 

黒胡麻坦々

 

ガチヘルラーメン

 

そんなような名前。(笑)

 

でも辛くない。

 

辛味の奥に旨味がある〜♪

 

 

セイウチはラーメンでは足りない。

 

ミニカレーとか言うやつがあるとついつい注文

これは普通。

 

値段が激安。

 

 

餃子!

 

ハンバーグの次はコレにはまる予感。

 

前々から餃子は好きだからね。

 

 

絶対にはまるよ。

 

 

乞うご期待!(笑)

 

 

 

 

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