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昨日は大学の同窓会。

 

友達が役員をやっているので集客要員で行ってきました。

 

 

18時からズーーーと

 

ガーデンパレス

ウエルカムドリンクの水割りを飲みながら

 

偉い人の話をズーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーと聞いてました。

 

毎度思うが長いっすね。(^_^;)

 

 

今回は飲みながら聞けたけど

 

経つ事 30分。

 

まだ話してました。(笑)

 

やっと

 

乾杯のビールが18時38分。

 

まだ話してます。(笑)

 

 

 

 

やっと食にあり付けたのが18時45分。

 

カップ麺なら15杯食えるわ。(≧∇≦)

 

何せ95%男の世界なんで写真を撮ってる暇ないです。

 

急いで取らなきゃ無くなります。

 

料理は美味しかった。

中華が多くって男性人は大喜び。

 

しかぁーーし同窓会で同級生に会うのは嬉しいが

ご飯を食べているときに名刺交換が始まると、イラッと来ます。

 

まぁ〜みんな営業に来てるんだろうな?

 

飯くらい温かい内に食え!!!って思っちゃった。

 

偉い人の話が短くなれば食事後に名刺交換時間帯をつくってあげればいいのにね。

 

なんて思ったり。

 

最後にロールケーキが一本。

 

すげぇぇーーー!

 

こう言う様な宴会料理にロールケーキが出てくるのって初めてかも。

 

食べないけどね。(笑)

 

 

二次会はいつものエルカーサ

 

2時間飲み放題です。

カラオケも歌い放題です。

 

ピッチャーで出てきたビールがイマイチ好きな味じゃなかった。。。

もしかして第二の・・って思ったり。

 

なのでグレープフルーツサワー。

 

ほぼアルコール無い感じ。(笑)

 

 

隣で偉そうに喋っている奴が私より年下 ٩(๑`^´๑)۶

 

ココで先輩風邪ふかします。(笑)

 

 

でで誰が歌うんだ?

って思ったらオリンピックのカーリングが始まり

 

 

みんなで食いつく。

 

60人くらいのオッサン、オバハンが2画面をジーーーと見入っている。(笑)

 

後輩も出てる〜って言う、会った事ないのに騒ぐ奴らも。(*≧m≦*)

 

で〜メダル取ったときはみんなでハイタッチ。

 

結局誰一人歌わず、ただただ飲んでカーリング応援して終わった。

 

 

なんて言う二次会だ?

 

 

今年はココで解散。

 

 

私は、開放されましたわ。( ̄m ̄〃)

 

 

 

大三坂

シャンパンが飲みたくってコチラへ。

 

シェフに「お久しぶりですね〜」

 

確かに、去年ひとりで飲み歩きしてなかったかも。

 

なんとなく忙しい一年だったからね。

 

今年は少し余裕が出来ると良いなぁ。

 

 

 

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ランチで食べに数回。

 

絶対に夜に来たいなぁ〜って思っていたことが昨日叶いました。

 

 

 

昨日の夜はハンバーグで女子会

 

 

え?3連ちゃんじゃないかって?

 

そうそうー珍しい(?)3連ちゃんです。

 

こちらでピースの弔い酒を♪(なんか言い訳くさいね?)

 

ハンバーグのまたたび

 

アボカド生ハム

 

オリーブオイルを後乗せ♪

アルコール捗りますよ。

フライドポテト(ソースが美味しい) 人参サラダ

 

ソースがカレー風味だけどカレーカレーしていなく

食べた後にほんのりカレーが後から来て、意外とサッと消えていく。

 

人参サラダ甘い。

人参そのもの甘さときつ過ぎない酸味。

 

そしてハンバーーーーグ

 

 

あ・・オムライスハンバーグの写真撮ったけどボケたので無し。(^_^;)

 

ハンバーグを選んでソースを選んで色々考えるのも楽しい。

 

気になっていたクラフトビールをガツンと飲む。

 

見たこと無いっしょ?(北海道弁)

 

炭火やBB

 

二次会までたどり着けた。

 

向かいだけどね。(笑)

 

 

ビールに

漬物!!!

 

セイウチが漬物嫌いなんで我が家にはない。

 

でも〜私は漬物大好きなの。

 

思わず、さっきのお店でお腹がいっぱいなのに注文。

 

そしてまたフライドポテト。

 

 

(≧∇≦)ノ彡 バンバン! 

 

 

 

愛犬が死んで泣いてばかりじゃ駄目なんだよって笑って送るもんなんだよ。

じゃないと虹の向こうへ行けないんだよ。

 

と聞いたことがある。

 

お陰様で笑って過ごせた。

 

本当に感謝感謝。

 

ありがとう!!!

 

 

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今日はバレンタインディーですね?

 

バレンタインディーにチョコ

 

火付け役がメリーチョコって知ってます?

 

それは余談。

 

ゴディバの義理チョコはやめよう!に大賛成です。

 

なので今年は自分の為にチョコは作れらず買わず取り寄せ。

去年のクリスマスのトリュフケーキが印象深く、
トリュフ入りの気になっていたチョコレートを取り寄せ。
札幌で限定30個で買えず(まぁ〜急がなかったからね)
調べたら売っていた。ww

素敵な箱入り

 

アルベルト・アドリアシリーズ

トゥロン・デ・トゥルッファ・ブランカ・デ・アルバ

 

覚えらない。(笑)

 

 

開けると更に箱・・・・お金掛かってるなぁ・・ココに。(笑)

 

性格と根性悪い私です。

 

やっと出てきた。

 

 

白トリュフ    の絵(笑)

 

でだっ!

食べてみた。

 

チョコはビター

 

中が岩塩とトリュフの香りがするヘーゼルナッツクリーム

 

 

激うまっ!

 

 

これで飲める。

 

 

シエンタンで目玉焼き。

アボカドと愛称抜群。

 

 

またシエンタン漬け込もう。

 

 

 

さてさて、

今年で18歳のヨークシャテリアのピースの調子が悪く

少々blogが遅くなるかも。

 

24時間体制で介護してます。

 

 

 

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昨日で雪まつり終わっちゃいましたね。

 

私は雪像よりこっちに興味あります!

 

重機が圧巻です。

 

 

あぁ〜〜やりたい!

乗りたい!

運転したい!

 

 

壊したい!

 

 

 

行き着くところは↑これか?ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

 

本気冗談はさておき

 

 

 

 

今年から新体制のクラビーホテルのランチに長年料理教室に通った友と行ってきました。

 

月〜金曜日まで洋食屋さんになります。

 

グラスワインを1杯・・・と言ったら

もう少し多めのがありますよ♪とスタッフさん。

 

え〜昼から〜飲めない〜

 

 

訳がない。

 

んじゃ〜それ!(笑)

 

クラビーホテル ゲストハウスバーレイ

 

赤ワイン♪

 

 

 

サラダとコーンスープ

 

 

180gのハンバーグセット 1,400円

 

サラダもたっぷりスープもたっぷり

ライスもたっぷり

 

しかもデミソースが旨い。

ハンバーグ肉汁はんぱなく出まくり。

 

 

あぁ〜他にもいっぱい食べたいメニューがいっぱい。

 

 

土日以外いつ行っても食べれちゃうから〜嬉しい。

 

 

そのうちにパスタランチもしないかな?と期待。

 

今度はオムライスかな、いや日替わりかな?

 

 

 

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昨日は呑兵衛友の誕生日の前祝い飯を食べて来ました。

 

まずはロゼシャンパンで

 

呑兵衛友の今年のラッキカラーがピンクなんですって。

 

合わないけどね。(笑)

 

 

ニシンの酢締め焦がしバタージャガイモ

 

ほんのり燻製の香りがする脂の乗ったニシンを包み込むようにジャガイモが旨すぎる。

本来ニシンとワインは合わない。

生臭くなる。

 

しかーーしジャガイモをまとったニシンは合う。

 

パリパリポテトチップスが美味しい。

これだけで、いっぱい食べたいくらいだ。

 

これを一緒に飲んだよ〜♪

 

むっちゃーーー美味しい!!!!

 

ヤリ烏賊のグリル フロマージュブランサラダ仕立て

 

仕上げのソースは黄色い♪

 

アボカドクリームソースと鮮やかなサフランソース

柔らかいヤリ烏賊の美味しさを増す。

アンディーブの苦味がこれまたイカの甘みを強調させる。

 

 

本日は久しぶりに肉選び。

 

真ダチのポシェ

 

タチポンのイメージなんですって。

 

赤い!そんなタチポンは食べた事ないよ。ヾ(≧▽≦)ノ

 

紅色の大根おろしとビーツがタチポンの真っ白に映える。

しかもタチがむちゃくちゃ美味しい。

 

キャビアの程よい塩気がこれまたタチを美味しくする。

 

色々食べたタチの中で一番甘い!!

グレープフルーツの酸味がタチポンのイメージなんだろうな。

その発想に脱帽。

 

濃厚なオニオングラタン・フォアグラのポワレ

 

 

すごーーい濃厚なゼロから育てた玉葱とフォアグラですって!

 

もぉーー旨いに決まってるジャン。

 

唸りっぱなしの私達。

3本目も開ける。

 

優しく火を入れたタラと大根柚子

 

え?これタラですか?

タラの概念を打ち砕く一品。

 

旨い。

タラ独特の癖のあるあの味ではない。

 

大根と柚子で和をイメージになるが、まったく和ではない。

不思議だ。

 

 

 

サフォークの煮込み 黒トリュフ  

仕上げのソースが旨い件について。

残して捨てるのが勿体無いのでとシェフが言いながらセイウチの皿へドボドボとな。

 

え?セイウチだけ?(笑)

 

セイウチ盛りなんでソースも多めっす。

 

そしてサフォーク、柔らかくって中まで味が浸み込んでいるからうまうまうまうま!!!!

 

しかもこの黒トリュフの香りが半端無い。

 

運ばれて来るときから香っていたのだ。

 

そのソースを白飯に乗せて食べたら美味しいだろうなぁって思った。

 

黒毛和牛とエゾシカとベーコンと黒豚ソーセージ

 

3人で別々の肉を選んだのでシェアして食べたのだ。

 

あぁ〜肉は裏切らない。

旨い。

 

付け合せのジャガイモが旨いの知ってます?

 

セイウチ盛り

 

肉てんこ盛り。(笑)

 

この時点でパスタ食べられないと宣言したセイウチ。ヾ(≧▽≦)ノ

 

梨のコンポート 抹茶ガトー

 

梨を少し食べた。

これはワインに合う。

抹茶は当たらなかった・・・

 

私はチーズ盛り合わせ。

 

 

逆さだけど誕生日おめでとう!!

 

しかもお洒落。

ありきたりのデザートでなく、なんか立ってる。(笑)

 

 

え?SIOにデザートワインとか合ったのね?

 

 

それぞれ飲み比べ。

 

やっぱグラッパが旨いぞぉ。ww

 

SEED

 

久しぶりのシュガピーのお店。

 

呑兵衛友はピンクで。

 

私はいつもの。

 

セイウチは何故か餡子と生クリーム。

 

ときどき不思議なものが出てくる。

 

結局家に帰ったのは午前3時過ぎ。(笑)

 

 

あ〜そうそうー誕生日なのにご馳走してあげない主義の夫婦です。

 

なぜならば、おごられた方も私たち夫婦にご馳走しなきゃ!って思わせるのが嫌いなんで。

しかも二人っすよ。

 

倍です倍。

 

なので絶対におごらない。ヾ(≧▽≦)ノ

 

 

だから一緒に祝うって言う感じ。

 

 

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今日は朝から歯医院で定期健診なので全休貰った。

 

もちろん終わったので飲むよ!!

YS↑O2

みなさん仕事中でしょうけど〜私は休み!!!

 

日替わり定食   780円

 

野菜が入ったスープが優しい味。

添えてある玉葱が甘くておいしい。

鶏肉は皮がぱりっと中がジューシー♪

最後は飲みながらゆっくり食べた鶏肉は冷めても柔らかくって美味しい。

ポテトサラダがこれまた美味しい!!!

 

うんめ〜〜バカラで飲むワインは最高!!!

 

 

だら〜と3杯のんだぁさぁ。

 ちょっとばあ

鮟肝ポン酢           カキフライ

 

タラバカニ風天麩羅      煮込みハンバーグ   500円(もしかしてここのお店で一番高い?)

 

 

 

ニシン漬け           キャサ玉

 

行ったことない〜って言う方を連れて着たんだけど

私は足に根が入り(立ち飲みバーだから)

 

ここから一人に飲み

 

熱燗

 

御代は250円 

 

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

でで〜外出るのも嫌でコチラへ

 

ルポ

 

Mi◆koさん オープン前ですよ〜って言いながら出してくれた。

m(_ _)m すまねーーだぁーー!

 

ピザトースト美味いっす。

 

 

それから外に出たら すげーーーーー雪!!!

 

 

なんでまぁ〜私が飲みに行くと雪なんだろうな・・・

 

と思いながらも雪の中をもっさもっさ歩く。

 

おごじょ

 

お通しがシナチク♪

うまうま。

 

でで、なんだか酔いが回ってきた。

 

そりゃー7時間飲みっぱなし。(笑)

 

楽しい一日でしたわん

 

 

 

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寒いっすね

 

 

そんな今日は・・・

 

 

いや今日も・・・・

 

シジュウ

 

まずビール!(笑)

 

初めて飲むかも〜このビール!

 

レゲエを歌いたくなるらしいが

私の辞書にはなかったみたい。WW

 

 

野菜サラダ♪

 

たっぷり〜ドレッシングが美味しい!!

 

いつも私はここのお店ではステーキなんだよね。

 

 

コーンスープ

 

濃厚で甘みが少ない私好み♪

 

そして今はまってる

 

 

 

 

 

ハンバーーーグ!!!!

 

 

 

焼き加減をちゃんと聞いてくれるっす。

 

 

 

レアで出してくれる!!!

 

 

ふわぁ〜と、とろけるレア

 

デミソースがピリッと胡椒が利いてる大人のソース。

 

 

我がはまり、まだまだハンバーグ続きそう。

 

 

お楽しみに!!!!

 

 

 

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今のはまり

 

 

ハンバーグ

 

 

 

かな?

 

去年は鰻にはまって食べまくった。(笑)

 

 

ハンバーグのまたたび

 

まず野菜と果物のジュースが出てくる。

 

ワンショットなのでグビッとひと口。

 

 

ハンバーグを選んでソースを選んでドリンクを選ぶ

 

 

まずはアイスコーヒー白ワイン

 

人参のサラダオニオンスープ(大麦入り)

 

 

 

短角牛のハンバーグ ジェラード付きで   ラムレーズンジェラード

 

ナイフを入れると肉汁半端なくドバッと出てくる〜うっひょ〜♪

牛が口の中に広がり〜もぉーーー!と唸りたくなる。(笑)

 

醤油のソースはニンニクが利いているが卵黄でまろやかに。

とにかく野菜が美味い。

 

さすが野菜ソムリエのシェフですよ〜♪

 

蒸したり、焼いたり、煮たり、揚げたり

素材のあわせた調理で必要以上味をつけてないからそのものの味がする。

 

 

白ワイン(シャルドネ)クリームソース

 

野菜培盛りハンバーグは満足のいく野菜量。

そして白ワインクリームソースがちゃんとシャルドネの味がする。

 

しかもくどくない!

このソースで白飯食える!とセイウチが豪語する。
え?
アナタ ( ̄。 ̄)σ 肉いらないんじゃな?(笑)
ま〜奴は無視して私は選んだドリンクもシャルドネなんでぴったり〜うんめぇ。

 

 

ココでガッツリ夜食い飲みしたい!!!

 

ワインをボトルで飲みながらチェイサーに外国のビールですっきり爽やかに!

 

 

なんて構想を練る私。

 

 

いつか実現したいハンバーグでガチ飲み。

 

隊員募集中。(笑)

 

 

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ランチは、すんげーー疲れていて、近所で済ませよう

 

びっくりドンキー

ヴァイツ

 

 

セイウチは、なんとかセット(笑)

 

コーンスープとサラダと白飯に

 

ベーコンハンバーグ  300g

 

セイウチが最も好きなデミソース

熱々の鉄板にド〜ンハンバーグ

 

私はドンキー畑

 

野菜がたっぷり〜この冬は野菜が高いので嬉しいね。

 

で・・・え?質落ちた?

 

セイウチの食べたハンバーグと比較したけど

私のハンバーグは肉の下ごしらえでついている味のみなのかな?ソースは掛かっていない

 

ちょいと重労働後なんで塩気のあるものが欲しくって味噌汁付きのランチを注文したんだけど

こんど、こっちは煮詰まった塩辛さ。

 

 

あ。あ。。。味噌汁失敗ってなんか悲しい。(TT▽TT)

 

 

そしてハンバーグが練り物のような感じで美味しくない。

薄っぺららくって押しつぶしたような感じ。

セイウチのハンバーグとも肉質は違うのは仕方が無いけど・・・・

 

ココにきたらそこそこ美味しくって満足いけるはずなのに・・・

お腹空きすぎて死にそうなのに、進んで行かない。

 

 

なので夜は

 

 

リベンジハンバーグ

 

 

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

 

ノースコンチネント

 

 

昼も食べて夜も食べるなんて絶対にしたくないはずなのに

 

どうしても美味しいハンバーグが食べたくって

呑兵衛友を誘って行って来た訳よ。ww

5種盛り

 

肉!!!肉祭り!!!

 

山盛り5種のキノコソースの荒挽きハンバーグ

 

 

エゾシカ肉のブルーチーズクルミハチミツソース

 

 

ハーブ牛のチーズソース

 

 

うんもぉ〜

 

 

(≧∇≦)ノ彡 

 

 

 

リベンジしたよ〜〜♪

 

 

 

美味しかった!!

 

 

超お腹がハンバーグになってる〜私たち。

 

ころんころん。

 

 

 

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今日は最後のカレーバイキングに行って来ました。

 

ゲストハウス バーレイ

来週18日からは平日限定ランチになるため、バイキングは最後になる。

 

めちゃくちゃ残念。

 

 

セイウチはまず粉モンのクロワッサンを持って来た。(笑)

 

気になる平日(平日貸切の場合×)ランチは

 

数量限定のバーレイランチセット 1,200円

オリジナルハンバーグセット 和風orデミグラス 1,300〜1,900円

キノコカレー 900円

ビーフカレー 1,300円

エゾシカカレー 1,300円

ビーフシシュー 2,000円

オムライス  1,400円

サーロインステーキセット   2,600円

 

税抜き価格なんで、税込みは自分で計算してね。(笑)

 

週替わりのメイン料理のバーレーランチをまず食べてみたいぃ!

 

 

 

 

 

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