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昼はサンドイッチで家ランチ

 

仕込んでおいた鶏肉を低温調理もどきでしっとり仕上げ

レタスとトマト、自家製タルタルソースとアボカドを挟んで一杯・・2杯飲む。

 

 

 

 

そして午後からはオープン前のお店へ下見(笑)

 

 

からの〜そうです、今日は毎月恒例のボル!!の日です!

 

 

 

 

セイウチも私も床すれすれ。(笑)

 

 

師匠ははるか高く。

 

久しぶりにバッチリ体を動かしたので

 

飲むよ、食べるよ。(笑)

 

 

味覚園

 

やっぱり体動かしたら焼肉ですよね。

 

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

 

 

 

肉に合うワインを選んでもらって

 

 

飲むよぉーー!

 

まず、ボトルの栓を開けずに振るソムリエ。

 

思いっきり振る振る。

 

 

でだっ!飲むとうんめぇぇぇぇ。

 

 

 

サガリだのホルモンだの色々食べたけど

特選なんちゃらと言う高級部位を食べる。

 

 

 

意外と喧嘩にならない。

 

それぞれ好きな部位を食べて満足。

 

スクリューのキャップが笑顔になっている♪

 

 

ボトル2本目突入。

 

またまたソムリエさんはデキャンタする。

 

 

そしてまた、旨い。

 

 

飲みながらワインを頂き大満足。

 

 

 

横ではセイウチマンゴープリン

 

(≧∇≦)ノ彡 バンバン! 

 

 

やっぱりね。

 


 

めっちゃ〜美味しかった。

 

黒毛和牛を一頭買いしている焼き肉屋さん。

 

 

また行きたい。

 

また行きたいお店が多すぎて困る。(笑)

 

 

 

 

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今日は比較的暖かいね〜ってゼロ度とかですけどね。(笑)

 

でも北海道だよ。

 

 

 

夜はマイナスだぜぃ!

 

 

 

そんな寒い

 

 

冬はやっぱりハワイだよね〜♪

 

 

 

 

ハワイ!!!!

 

 

いいいぇいぇーいぇーーいぇーーー

 

 

いぇーーーーいぇーーーーいいぇーーーーい

(池崎かっ?!)

 

 

 

 焼肉リゾートハワイ

 

外は寒いが中は南国!

 

 

(*o☆)ヾ( ̄皿 ̄メ) ォィォィ!!そこかいな?

 

 

へへへ。

 

 

仕事が忙しくって夜な夜な行動。

 

 

 

スタッフ全員がアロハ♪

 

ねっハワイでしょう?

 

ちょいと遅い時間にサクッと食べに最高ですよ。

 

夜10時から朝8時までと言うマニアックな時間帯。

 

 

まずは常夏の北国でビール(笑)

 

焼き野菜 500円

 

塩ホルモンを焼きながら飲む

 

ガツ刺身

うんまぁぁーーい

 

 

さし(上) さがり

 

 

柔らかくコリコリのミノを焼きながらもくもくと食べる。

 

どれもこれも注文されてから肉を切るという素晴らしさ

 

オープンキッチンなので様子がすべて見ることが出来る。

 

 

ニンニクスープ

 

もちろんスープも注文されてから作るから時間が掛かるけど

 

激うま!

 

塩っぱくない!!!

ニンニクがごろんごろん。

 

 

パイン生絞りサワー

 

パイン?!

 

生絞り?!

 

 

マジで生絞りしてた。

 

すげぇーー!

 

 

 

ニラちぢみ   ユッケジャンスープ

 

うまっ!

 

ユッケジャンの辛味も程よい。

 

炭水化物を胃袋に投入して満足なセイウチ。

 

これにて我々の胃袋は定量に。

 

この後飲みに行く隙間もないので珍しく帰ったよ。

 

 

今年はハンバーグではなく焼肉に填る予感。(笑)

 

 

 

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さぁ〜て老体鞭打って頑張るボルダリングです。

 

 

ボルタレンをポケットに忍ばせ参加。(笑)

 

 

 

 

壁と睨みながらいつあの壁は登れるのか?

なんて思いながら

 

上級の壁を見る

 

あぁぁーームリだぁ。

 

って思いつつも

 

頭の中はアルコールをひそかに思う。

 

 

体力と耐力の戦い(戦った?)

 

 

思うことは

 

 

 

ひとつ

 

 

 

飲みたい!!

 

 

 

なので〜ボルタリングからの焼肉!!

 

 

寺桜

 

いえーーーー!

 

乾杯!!

 

旨いぜ!!!

 

 

もしかしてボル後は焼肉と言うルーティーン?

 

 

なのか?

 

って思いながらもキンキンに冷えたジャッキーを片手に

 

旨い肉を頬張る。

 

 

うんめぇぇぇぇぇ!!!

 

 

わざわざ食べ行く価値ありぃ〜♪

 

 

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今日は朝から用足しにに。

 

昼下がりにシャンパン3種を飲み

 

勢い余ってボルダリング!ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

違う。

 

初めからボルダリング日だけど、用を足しただけ。

 

 

(^_^;)

 

 

からの〜ボルダリング。

 

体幹鍛えるのには最強かと思っている私達ですが

 

 

多分、私たちの体力的にそう思うだけなのかな?と・・・・・・・・・・

 

気が付かないふりしてます。(笑)

 

 

 

師匠が落ちるという事も踏まえて

 

 

ボルダリング、奥深いっすよ。

 

 

   

途中、耐力(体力)失った時に

 

 

あの高いボードの上にビアジョッキーがあったら

 

悩みなく突き進むだろうと思うが

 

 

そこにはジョッキー無し!

 

 

(*o☆)ヾ( ̄皿 ̄メ) ォィォィ!! ある訳ないじゃん?!

 

 

 

まぁ〜そんな葛藤をしながら老体鞭打ってボルダリング!!!

 

 

やっぱり面白い。

 

 

 

もっと鍛えなくっちゃ〜もっと頭使わなくちゃ

 

なんて思ったわ。

 

 

 

でだっ!

 

 

お腹空いた!!!

 

 

って事でココへ

 

 

北都

 

なんどココの前を通ったか

 

 

そんな私ですが入ったことなく、行ってみたい!!!って思ったところへ

 

師匠が連れて行ってくれました。

 

 

 

まずはビールで乾杯!!

 

ミノ・サガリ・ホルモンなどなど

 

旨い!!!

 

 

 

サガリとビビンバ

 

冷麺〜〜旨し!!

 

焼き肉食べた後はリセットされる感じ。

 

あぁぁ〜美味しかった!!

 

肉は裏切らない!!!

 

なんて言いながら

 

明日歯医者・・・

 

 

早く帰らなくちゃ・・・って思いながら帰ってきましたよ。

 

 

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今日は急遽ランチにお出掛け。

 

  シジュウ

 

朝から仕事していて6時間は経っているのでココで

 

麦のご飯=ビール(笑)

 

 

ランチのサラダをアテに

 

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

 

ビーフ100%のハンバーグはレア!!

 

 

うんまぁ!!

 

 

実はココ。

 

好きです。

 

 

牛肉好きだし、血が滴る(笑)肉好きです。

 

 

英気を養ったので

 

 

さぁ〜まだまだ頑張る。

 

 ↑

 

 

とりあえず

 

 

(*≧m≦*)

 

 

 

 

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昨日は二次会も行ってきた。

 

串揚げ かつら さんと同じ階のこちら

 

もちの家

 

枝豆にピリ辛味付けがついているからビール進みます。

 

ヾ(≧▽≦)ノ

 

すじポン酢が激うま

 

焼きそばのソースは甘みが少なく美味しい。

麺が太めで食べ応えあり旨い。

 

めちゃくちゃ私好みの味。

 

お好み焼きは絶品。

 

厚みのあるお好み焼きは中はふわっとしっとり表面はカリッとうまうまうま。

 

 

自家製ベーコン

 

おれのベーコンにダメだししてくださいよ〜と言う面白いオーナーさん

 

 

 

うち、ワインもあるんすよ〜☆

 

なので、ワインも飲んじゃった。

 

 

珍しく3時まで飲んだぁぁぁ。

 

 

 

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笑旅行でblogアップ遅れてますが

 

 

ちゃんと飲みに行ってます。(笑)

 

 

26日土曜日は呑権衛友とライラックまつりに行って来ました。

 

 

リラ冷え〜〜結構寒い。

 

結構品切れや入荷待ちがあったけど

 

NIKKAのワインを飲んでみた。

 

葡萄だぁ。

 

そうそうー今日の目的はココじゃないけどね。(笑)

 

キリン

 

前回ふらっと飲み歩いて振られたお店

 

絶対に行きたい!って思ったので即予約した。

予約がなかなか取れないお店かもね。

 

 

アルコールはセルフ・・・

 

危険な香りがする。

 

(*≧m≦*)ププッ

 

チンタオの大瓶を初めてみた

 

餃子のタレと焼売のタレが出てきた時点でヨダレが出る。

 

お通しはシナチク!!

これ〜美味しい。

 

 

焼き餃子・野菜餃子・水餃子・焼売・小籠包・香菜サラダ・アボカドザーサイのサラダ

コブクロ刺し

 

・・・メニューの半分は食べた。(笑)

 

どれもこれも美味しい!!!!

 

もちもちした皮がこれまた旨し。

中の具がしっかり味が付いていて野菜がシャキシャキ。

 

 

野菜餃子は想像していたより、かなりシャキシャキキして美味しかった。

 

コブクロ刺しが激うまっ!

 

こんな美味しいコブクロ初めてだ。

 

パクチーのサラダもてんこ盛りで美味しい。

 

 

小籠包も肉汁ジュワァ〜〜♪

 

 

 

紹興酒の瓶の手を出した私達。

 

危険危険。(笑)

 

わいわい飲んで食べて食べて食べて、また飲んで。

 

 

大満足な私達。

 

また来たい〜♪

 

美味しかった!!!

 

それから胃袋を消化させるために歩く歩く。

 

MSイースト辺りを歩くが

 

 SESSIONE(セッシオーネ)

気になるお店に戻ってきた。

 

お通しのサラダが美味しいの♪

 

 

 

カウンターにあるワインに釘付けの私達。

 

  

ゴルゴンゾーラ&ドライなつめ

 

 

 

マリネ野菜 白カビのグリル

 

蕪のマリネが美味しいぃ。

なによりも白アスパラが甘くて美味しい。

 

絶妙な味のバランス

 

お腹一杯で来たことを反省。

 

あれや〜

 

  

これも〜飲む〜飲む。

 

 

板チョコ

 

この苦味がたまらん。

ウィスキーが飲みたくなる。

 

リコッタチーズとドライフルーツのタルト

 

なんだか、はまる予感。

 

旨いっす。

 

 

それからシンデレラタイムが来そうなので、いつものコチラへ

 

 ルポ

ジンジャーエール      私はシャルドネ お通しは毎度旨い。

 

セイウチは今年の花粉症に悩まされている状態でアルコールがまったく飲めない。

 

 

 

これも飲んだ。

 

でで〜どうしてもココで明日の朝ご飯を買うと言う呑権衛友

 

私達も焼売三種とチマキをGET

 

これで翌日は主婦業はサボれる。(笑)

 

 

 

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さてさて〜雪祭り時期ですね。

 

インフルエンザも猛威にも負けず

 

 

(今日のタイトルは皆さんインフルエンザ気をつけてくださいね!と言う意味@笑)

 

 

ハンバーグ熱まだ冷めない私達。(笑)

呑兵衛仲間に会うと「ハンバーグ食べてますね」と言われる。ww

 

グリュスゴット

 

コチラのお店、出来てすぐくらいに来ているが私の覚えている味覚が

どうやらセイウチは信じられないみたいなので来て見た。

 

+400円でコーンスープ

 

濃厚で懐かしい味。

そうー今の甘いコーンじゃなく、シンプルに美味しい奴。

 

私は150g セイウチは250gのハンバーグを注文

 

 

ハンバーーーグ  洋風で

 

レアで手元に来てマダムがナイフを入れてくれる

 

バチバチ〜ジューーー熱々♪

 

付け合せはキャベツとモヤシです。

 

しっかりレアの牛100%

 

オープン当初は珍しい香辛料、ナツメッグとクローブがしっかり利いているハンバーグ。

 

異国を感じながら食べた気分だったことを思い出し

モヤシで北海道のジンギスカン風味で現実に戻るという感じ。

 

 

まだハンバーグ続くかも。

 

 

美味しいハンバーグのお店がありましたら是非是非情報をお待ちしてます。

 

 

 

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昨日は紅一点でジンギスカンでした。

 

 

え?

 

中身はオッサンだろう?

 

って・・ アナタ ( ̄。 ̄)σ

 

今、PCの前でほくそ笑んだでしょう?

 

天気にも恵まれワインセラーに近いところの席に陣取り

私を含めて6名で乾杯!!!

 

ビール各サイズでスタート

 

小があればもちろん普通サイズもあるがジャンボもあるとはビックリ。

 

 

ジンギスカンの焼き方野菜を乗せてサット焼いたら外の枠の溝に落としこんで

羊肉を焼く!

 

程よく脂が野菜にうつり旨くなる。

 

ココはラム肉だけど柔らかいんだよね。

 

しかも半生で食べれちゃう。

 

 

ソムリエさんも一緒だったので道民じゃない方々に是非とお薦めのワインを

 

今度はこれ〜

 

 

 

ツキサップじんぎすかんクラブさんからのサービスでグラッパを頂きました。

 

そう〜顔の広いソムリエさんのお陰。

 

ありがとう!!!!

 

 

そうそうーツキサップジンギスカンのタレが若干スパイシーさが抜けたような気がします。

 

これはこれで美味しい♪

 

 

今度、ゆっくり平日の昼間に行きたいなぁ。

 

 

 

 

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仕事よりコッチが約束していたので行って来ました。

 

ジャン=リュック・プトー ワインセレクションディナー

 

一人7,000円で料理に合わせてワインが4種類出てくる。

 

YAKINIKU BAR TAMURA  赤レンガ

レ・ガリブ・ブリュット・プリミエ

 

シャパーニュで乾杯。

 

チェイサーにビール。ヾ(≧▽≦)ノ

 

←二人分

冷前菜 北海道牛タンモトのコンフィ

    秋刀魚と焼き茄子のルエル

 

まさか焼肉屋でこんなフレンチのような料理が出てくると思わなかったよ。

 

めっちゃー手の込んだ料理でビックリ。

 

 

焼肉を焼きながらのワイン会かと思ってた私。(; ̄ー ̄A

 

←二人分

温前菜 サチク麦王豚のロティ

    魚貝のフリット

 

 

フリットは甘酸っぱくワインにもビールにも合う。

ロティのソースを美味しい。

 

魚料理 噴火湾産平目とマッシュルームのヴァプール ミレイユ風

サンセール シャヴィニョール

 

これ!美味い!!!!

 

するするワインが進む!

 

 

肉料理 北海道和牛ステーキバリーエーション  3種類のソース

トール・サン・ミッシェル シャトーヌフ・デュ・パブ

 

 

お肉は柔らかく美味しい!!!

さすA4級のお肉を扱うお店だわ。

タプナードのソースが一番好きかな。

 

 

食事  和牛京味噌漬けの握り

 

お腹が一杯なのに何故か食べらさる。(便利な北海道弁)

 

 

 

デザート 西洋梨のパルフェ 葡萄のキャラメリゼ

シャトー・ル・チボ

 

デザートも手を抜いてない。

ワインは約2杯以上は飲めてこのお値段。

 

お得だわぁぁぁぁ。

 

肉食べられるのも嬉しい。

次回も来たいぞぉ!

 

今日のワインを飲み干し、通常メニューからシャルドネを注文。

 

(●≧艸≦)゛  まだ飲むのね私。

 

珈琲♪

 

来る前は、帰りに一階でウィスキーなんぞ飲んで帰ろうかな?

 

て思っていたのに、お腹がいっぱい過ぎて帰ることに。

 

 

あっ!友達宅へモノを取りに行く約束していたの忘れてしまうところだった。

 

 

良かった、お腹がいっぱいで。(笑)

 

 


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