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朝食は控えめにコチラ

シフォンケーキと果物

 

 

そして

 

 

 

東京の呑兵衛仲間とココに来るのが一番の目的が

 

 

 

オータム!!!

 

 

セイウチにお土産を置いて友と二人でGO

 

11丁目

 

 

パスタが二種類なので、びっくり。

しかも、これで540円

 

 

ビーゴリ!!最高♪

 

10丁目

 

十勝ワインに漬け込んだ牛タン

 

柔らかい!!

 

8丁目

カニにホタテ!

 

昨日はウニ食べたので今日はウニでしょ?

 

 7丁目

初めて飲むワイン

 

ソフトシェル、殻ごと食べられる。

カルシウム取るよ私達。

 

 

4丁目

 

ココからはレクレーション

 

狸小路に行き〜ぐる〜

 

 

からのお帰りオータム

 

6丁目

 

喉が乾いたので、もちろん飲む。

 

 

今日は夕方には帰宅♪

 

 

栗が届いていたのをすっかり忘れるところだった。

 

 

 

栗御飯♪

 

 

バーニャカウダ

 

 

左端は剣淵のスモークチキン

 

毎年欠かさず買っている。

 

それと漬物・ピクルス

オータムで買ってきたサラダ2種

オータムで買ってきたホッキ焼売

 

 

夜は我が札幌の呑兵衛仲間が加わりまたまた宴会

 

 札幌の友からのお土産

 

 

○○製菓のパッケージにそっくりな時のほうが良いのに・・・

○〇製菓だって〜相乗効果あった思うんだけどな・・・って思ったり

 

 

 

面白いお土産も〜( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

 

 

 

 

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今日はムシムシしてたぁぁ。

 

 

だけど〜朝から札幌市内を横断。

運転手なので飲めない。

 

 

 

そして仕事をドーーン。

 

 

 

 

 

 

でだ! 

 

本日のタイトル 100% と言えば

 

 

そうでーーーす。

 

ドームでビール半額

 

 

私の出没率100%(笑)

 

 

 

二人なのに3杯。

 

だって買いに行って席に着く頃には無くなっているからね。ww

 

 

 

 

始まる前に出来あがりそうな私達。

 

 

ムシムシする中、ご苦労様

 

私達はビールが捗る!!!

 

 

 

なんやら変な物体が!

 

話を聞くと、後何日かで撤去すると聞き見に行く

 

 

 

滑り台!!大人もOK!

 

 

子供達に混ざって滑ってきたよ!!!(≧∇≦)ノ彡

 

 

めっめっちゃ〜スピーディーで面白かった!!!

 

 

デリバリー♪

 

席に届けてくれるから便利。

 

 

 

 飲んで食べて〜後は勝つだけ!

 

 

って・・・・思ったら・・・(´・ω・`)ショボーン

 

 

 

さぁ!帰ってオリンピックでも見るか!

 

 

と言う1日。

 

 

 

 

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本日は午後イチに引き渡し


食事は昨日の分。

えーと、この頃一日ずれてます。
朝まで飲むような事が起きた場合時々・・いつも?(笑)



頂いたそうめん

カッペリーニに合うかもよ〜っと頂いたそうめん



ビックリする弾力!

これはウニパスタに合うかも。


一袋2人じゃ足りないのでカレー

二袋を使わないのには意味がある。
それは後日・・・引越し後・・・ずーと後?(笑)


買ってきた福新漬けを添えたくてルーカレーを作った。

すこしゆるめだけどね。




ナイルで覚えた混ぜる混ぜるでっ!


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お土産。


頂いたモノもいっぱいだけど
自分で買ったものもいっぱい。


























眺めてるだけど楽しい。




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今日は新築の進捗状況を確かめ後は琴似へ

結晶共栄市場デビュー結晶

琴似を熟知する方々から聞いていたので
是非とも行って見たかったけどなかなか行けず
やっと今日デビュー♪




昔ながらの活気ある市場の雰囲気


良いですね。

まずは一周

それから卵を買い行者にんにくをGET




今日は奥の方へ

見ていると看板を指差して『ウチは高級鮮魚だよ!』


( ̄m ̄〃)ぷぷっ!


なんだかこう言う掛け合い久々ですわぁ。


なんだか琴似にハマル予感  大




見ていると、それ1980円だけど1500円で良いよ。

んじゃ〜こっちは500円


と言う感じでついついあれこれ買ってきた。

全部で2,900円




ホッキの量に驚く

もちろんトロも旨し



ハマチは身が厚く脂が乗っていて歯ごたえバッチリ

サーモンにマグロ、鯛、帆立


これら6種類(マグロはトロと赤身だけど1種類として)に数の子を入れて


巻いた!きらきら




7種のネタが入った恵方巻き!!
サツマイモと行者ニンニクの玉子とじ、人参のサラダ、自家製ガリ



今年一年楽しく元気に商売繁盛を祈って
『さぁ〜飲むぞぉ!』



あっ!



喋っちゃった。汗



残りは手巻きにしてやり直し。

黙々黙って大人しくかぶりつく・・・手巻きを。(笑)





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※スマホで見ている方へPC版で見ることをお薦めします


オータム第五弾


えーと私達ダンボールを抱えて大通りに住んでいるではざいませんよ。(笑)



さすがシルバーウィーク

10時前に到着するも10数番目・・・並ぶよ私


GRANDグラン 秋の味覚もりあわせ
道産牛ホホ肉の煮込みエストラゴン風味 メークインのピューレと秋の恵み添え


カップの中にゴロンとほほ肉が入っている

めっちゃー柔らかい
でも〜たんと肉質を感じられる柔らかさ。

い〜んもぉ〜〜ん美味しいじゃないか!!!

メークインのピュレがこれまた美味しい。
シェフの魔法の手が加わった


「スープガルビュール」生ハムでダシを取った十勝産白インゲン豆とキャベツの贅沢スープ
粗びきソーセージ香草風味 秋の味覚添え
エスカリヴァーダ風 道産の秋野菜 ルイユソース添え


皿が小さいのでは?ってなくらいの野菜の盛りにびっくり

はみ出てます!!!

そしてルイユが美味い。

野菜が食べたいって思っていたから、すごぉーーーく嬉しい一皿

・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・


ソーせージも荒挽きで美味しい
肉汁がじゅわぁ〜〜と♪

シンプルなスープも飲めば飲むほど奥が深い
温まる一品


もちろん飲みます

セイウチはアイスコーヒー

私はカヴァとシャルドネ




TXOKOバスク風ブータンエクレア

てっきりデザートと思ったら違う!
これは美味しい。

ワインが捗る美味さ♪


今日来て良かったよ。

まさかのTXOKOの料理も食べられて♪


食べ終わって大通りを東に向かって歩くもどうもこうも歩けないくらい混んでいる


なので〜止め!

三越で買い物


って思ったらリモデルの効果で人がいっぱい。

なので〜止め!

とデパートを出ると雨

なので〜帰る!(笑)


と言う訳で午後からは仕事!


夜は、なんだか寿司を握ってみた。





寿司って握るの難しいね。


でも〜美味しかった。

漬け鮪のサーモン、アボカド&マグロ、いくら



大根おろしにサーモン&イクラの親子登場。


これで日本酒!!


寿司くいてぇ〜〜!

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GRANDグラン
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昨日『いいモノいいトコマルシェ』で買ったものを先に紹介。

クロワッサン&アンチョビクロワッサン

サクサクの食感に、バターとアンチョビが香り絶品でした。
これでワインがガンガン飲める。



キッシュ

これ〜うまうま。家でトースターでさっと炙って
ワイン行っちゃいます。(*≧m≦*)


ソーシソン・ショコラ

店頭でも写真の様に吊るして売っていたので、
一見サラミと思えますが、名前のとおりショコラです。

まだ食べていませんが、ピスタチオ・クルミと、いちじく・レーズンなど
5種類のドライフルーツとスパイスが入ったビターなショコラらしいです。



さて本日の目的はココ

大丸に車を止めて行ってきました。

え?マルシェに寄れと?
三日連続寄ったら酔うでしょう。(笑)

でで、マルシェについつい寄ってしまって大イタリア展まで足伸びずにいた2日間。

なので〜今日、やっと行くことができました〜(*≧m≦*)

毎年の我が家の恒例行事、イタリア行脚・・と言うより徘徊(笑)

と言うかこれでイタリア旅行をケチってるか?





チョコ&ピスタチオのソフト

大丸から歩いてコチラへ来たので喉が渇いたのでまずはソフト
私らしくないかな?


レボーニの肉たち

毎度欠かせないのがこちら
いつも、沢山試食を頂き、ついつい欲がでて
あれもこれも買ってしまうアセアセ
まぁ美味しいから良いかっ




こちらも毎年買う、なんたら??

この少し固めのパイ生地?にカスタードが入っていて甘すぎずなんだか昨年から嵌ってます。


そう〜大イタリア展の
若干、マンネリ気味だけど、やはり美味しいイベントは
いつ来ても楽しい、そしてお金が飛ぶように無くなる(笑)





札幌駅方面は【いいモノいいコトマルシェ】 食べ物だけでなく雑貨もありますよ。  <大丸>
大通り方面は【大イタリア展】イタリアの装飾品やイタリア食材が沢山ありますよ。 <丸井今井>

両者とも確か(笑)13日午後6時までだそうです。

両方を制覇してみませんか?  (●≧艸≦)゛




でだ!

アタシらしくないソフトクリームの原因が分りました。

家に着いたら37.6度の熱。

と言う事で寝ますね。


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丸井今井 札幌本店 大イタリア展
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実はオータムは始る前にはセイウチと毎日行ってちょこっと食べて帰ってこよう♪

なんて計画をしていたんですが
オータム始って翌日セイウチ急遽入院〜一週間で退院。
セイウチ退院ちょい前に私が風邪でダウン。

終いに月曜日に車、ぶつけられたし・・・・(100:0でコッチの過失ゼロ)

毎日行く計画・・・人間と共に倒れしちゃいました。(笑)

と言う事で、今日は天気も良いので〜お花を見に~散歩。




大好きな向日葵の次に好きな薔薇。

そろそろ薔薇の季節も終わりかな?





綺麗だわぁ〜♪


え?

なんか違うBlogに来たみたいか?


ならば〜〜やっぱ花より団子!嬉しい

来ましたよ〜オータムのシェフズキッチン。

今日は和食。

実は昨日も和食だったんですが
まだまだ風邪が治りきっていなかった為来られなかった。涙


 長月の五葉(サロン ド Mu-ya、汐音、壽山、料理人小松、料理屋 素)

ん?料理人小松?

そんなお店があったか?って思ったら分りましたよ。(笑)

知りたい方はご一報を。ww

                 

料理人小松 1,100円
 釧路沖秋刀魚の一味煮と岩見沢産パプリカ添え
 活蛸の柔らか煮、千歳梅村ファームほっこり姫の炊き合わせ

 函館産カスベと海老の煮凝り仕立て
 珈琲で炊いた 栗の小さいプリン 酢橘のジュレ





さすが和です。

人参がまん丸に。
一手間一手間食材に手を掛けているのが分ります♪

タコは歯がなくても噛めるくらい柔らかい。



もちろん 私のお水は 金滴 ( ̄m ̄〃)


汐音   550円

 馬鈴薯万頭インカの目覚め、牛頬柔らか煮射込み
 スナップエンドウ、パプリカ、山葵、鼈甲餡掛け


これもね〜手間が掛かってるのだ。
洋食もかなり手が掛かる面倒なものがいっぱいあるが
箸で崩すと色々出てくる玉手箱みたい。



壽山   550円
みやこ南瓜ふくさ焼き、じゃが芋、百合根、栗、鶏そぼろ、木耳

カボチャか・・・エル

って思ったけど、あれこれ入っていてこれも手間が掛かっている。
ただ手間が掛かっているように思えないの。

何気食べちゃう感じ。

よくよく噛んだら

あれ〜じゃが芋?
ありゃ〜栗?
ありゃりゃ〜ユリ根?
あれまぁ〜木耳?
あらららら〜お肉まで!?
 

 料理屋 素

エゾシカ角煮と、玉葱、青唐
チーズポテトサラダ



鹿肉?

って思う逸品。

しっかり煮混んでトロトロ。
スプーンがほしくなるスープ。

これを白飯に乗っけたら〜もうーたまらんでしょう!

巾着に入っていたのがチーズポテトサラダ。

これね〜ワインが飲みたくなるわ。


和食に合う白ワインと言ったら出てきたのがコチラ。

おぉ〜飲みやすい♪

すっきりしてる。



 

Salon de Muya  550円

我逢人GAHOJIN抹茶ゼリー

あっ・・・写真撮り忘れた・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

まったり~甘いかと思ったらそうでもなくスルッと食べられる・・・かな?
って思ったらあっという間に食べ終わったセイウチ。



と言う事で 今までにない、一軒のお店だけでなく色々なお店のコラボ。

しかもあのミッシュランの星☆☆2つのお店が2店舗も!

星2つ☆☆+星2つ☆☆で星4つ☆☆☆☆?!




さて、炭水化物を食べていないセイウチ・・・足りる訳がない。


タパスに行って何かあるかな?って思って行って見たら、まだ料理が運ばれていないという。。。

(´・ω・`)ショボーン

できるだけプロジェクトへ


シューマイ      ミネストローネ(ル・ プルコア・パ)

このシューマイ〜前来た時食べて美味しかったものだ!

スープはパスタも入っているのでお腹がいっぱいになりますよ。
しかも温まる。




ならばカバ♪



 
セイウチは珈琲と何故かドーナッツ(カボチャ味?)

甘み控えめの季節のドーナッツ。
一口ででしたが美味しかったですよ。

なんだか良い感じの天候で席もゆったりしているのでのんびりしていたら
某レストランのシェフとソムリエさんに遭遇。

あ〜一緒に回りたいくらいだったよ。

でもセイウチは仕事だったので帰ることに。


家で飲むかぁ。エルエルエル


あっ!!!!


K署に行かないとならないんだっけ!(笑)


ありゃ〜帰らないと。


帰って仕事して(私は主婦業)からK署に行って

セイウチぶち切れ

業務連絡を怠ったあっちのミスなのにいきなり私達を怒ったからね〜そりゃ〜ぶち切れるわ。


終いにKがあれこれ言ったことが間違っていて元保険屋のプロだったセイウチはガツンと説教。


無事に帰ってきましたとさ。


ふぅ〜☆




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++++++++++++++++++
さっぽろオータムフェスト
++++++++++++++++++

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今日は主婦業休業ですが仕事してました。

がっ!

思ったよりはかどり
老犬リキ君もかなり調子が良いみたいなので


カッペリーニがないから散歩がてら買いに行こうか〜

大通りあたりをウロウロ。



なんか出来てた。

資料館のところ。

でで、大通りに何があるかと思ったら



ビアガーデンの設営中。

そっか〜もう時期だもんね。
2週間前から用意するのは知らなかったわ。

んじゃ〜三越でもパスタ買うか?

なんて思ったら完璧ラフな格好の私達。

これではデパートに入れないかな?

って思うほど、見事な格好。(; ̄ー ̄A

なんて思っていたらマニアックな会のメンバーのH氏からメールが

---------------------------------------------------------------------------------------------
日本入荷、限定300本

フランスのソービニヨンブランなら、この価格で購入しないのですが…
カリフォルニアでシャトー?ペトリュスのメルロー株を
移植して作ったワイナリーでも有名だそうです
----------------------------------------------------------------------------------------------

へ〜そぉ〜近いじゃん。(笑)
んじゃ〜買い物は却下。


メール 情報ありがとう!セイウチに伝えておきますね

と返信して我々の足はH氏のいる場所へ。

しかも〜向かっている〜なんて言うのはH氏に内緒で。



歩いて向かうと四番街祭りとやら言うものが行われていて




七夕さんの短冊も☆


二日連続ニッカのおっさん。




到着!!!

そぉ〜とH氏の横に寄り添ってみたら

H氏 Σ(`д`ノ)ノ ヌオォ!!


(≧∇≦)ノ彡 バンバン!



まずは駆けつけ一杯。(笑)

空きっ腹に滲みる。

 
ユニメドック

36ヶ月熟成のコンテで。



色々テイスティングが出来ちゃうのは〜やっぱワイン屋さん。

楽しかった



帰りはココで〆


実はココ、遠い昔、私達が歩いていると向かいのほうから犬を連れて散歩をしている人が

急に止まってリードを引っ張っている様子を見て、近づいていくと

赤星の前で犬が一向に動こうとしない

きっとココ良いにおいしてるんだろうな?!

って思っていていつかは入るぞっ!って思っていたのだ。

やっと実現。


塩ラーメン   500円



醤油ラーメン  500円

おぉーー! 500円ですよ500円!

しかも美味しい。

濃厚そうでさっぱり塩に濃厚そうであっさりな醤油。

岩のリが美味しいのよ。

そして<サバニンニク>なるものがカウンターのところにおいてあって

それを入れると


おぉっ!

味が大変身。

500円でこれが味わえるなんてビックリ。

今度は750円の味噌に挑戦します。
赤玉って言う辛いやつをトッピングして!


昨日とは違う

明るいうちに出かけて明るいうちに帰ってきましたよ。

(*≧m≦*)ププッ


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蔵直ワインショップ&バー
+++++++++++++
ヴィノスやまざき
+++++++++++++
中央区南4条西2丁目2番4号 札幌M-SQUARE1階

*******
赤星
*******
中央区南3条西7-7 狸小路商店街

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今日の夜は外食なので昼は軽めに!



先日大丸に出来たの京都のお茶漬け専門店。

すご〜い種類があって選ぶのに悩みますわぁ。

ココでカウンターなんかあって食べることが出来たら良いのにね♪



こんなに買ってきちゃった。


金粉入りの紅鮭

セイウチ『北海道人に鮭を売るなんて大胆だ!』

って言って袋を開けると鮭の切り身

セイウチ不覚にも『おぉ!』

セイウチ我に戻って
『いやいやー北海道人は鮭にはうるさい。そんなもんに騙されるもんか!』

・・・・・・・・・・・・・・・・・

セイウチ『美味い』


はい?なんとおしゃったかな?(笑)

セイウチ『おお美味しいわ!』

(*≧m≦*)ププッ

 

今度はこっち最中の中にお茶漬けの具が入ってます。
ちりめんは最中の中ではなく別の袋に入ってました。

お湯を最中にぶっ掛け〜溶かしながら食べる。

v(≧∇≦)v

楽しい!

そして美味しい。

高級お茶漬け!!!

若干高めだけど〜これはこれで贈り物にもお洒落だわぁ。



セイウチのお母様から私に(なぜか?)ホワイトディーだから!ってくれました。

うふ〜♪

私の大好きなモンラッシェ〜めっちゃー嬉しい。


それと塩ウニとめっちゃーでかいハマグリ。


とりあえず明日でも食べましょうかね!!!


あっ!

言い忘れたわ。

本日セイウチの誕生日です。

毎年言ってますが、バレンタインディーにチョコをあげても

私にはホワイトディーに何一つお返しが無いのは何故?


ねねねねねっ!聞いてるセイウチさんよ!



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