北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※


今日のサークルはこれから寒くなった時に熱々になる一品でぇ〜す。

焼きビビンバ
ワカメとネギのスープ
ホタテと大根のサラダ
ヨーグルトとリンゴのコンポート
ロールケーキ

手作りハムの作り方(レシピのみ)
バレンタインディー用生チョコ(レシピのみ)
リンゴのコンポート(レシピのみ)


色々な種類によって違うナムルの作り方を伝授。

まぁ〜今回は色々と別々に作ったけど、いずれ混ぜるんだから
全部まぜこぜで同じ味でも良いんじゃないか?


と、言う なんてたってアバウトなサークル。(笑)

結果美味しきゃいい?(* ̄m ̄*)

ナムルも残ったら作れるユッケジャンスープも実験で作る。


めちゃーお腹が一杯で死にそうなんだけど


別腹別腹


ロールケーキ


ロールケーキも自分の家で作るんだから表面が綺麗じゃなくてもOK!
形が悪くてもOK!

勝負は味。← 他のケーキ屋さんのケーキを食べてすぐに作るのはやめましょう。(笑)


生クリームの残さず思い切り入れちゃおぅ!


って入れ過ぎだって!(笑)



でも、むちゃー美味しかったよ。

来月は何にしようかな〜♪

←ランキング応援ポッチと北海道情報はこちらでチェック
いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。

Gourmandクッキングサークルは奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m


JUGEMテーマ:グルメ

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※


色々と事情があり先月のサークルが中止になり
今年2回目のサークルが今日ありました。

なんともう今年も半年過ぎちゃいましたね。(;^_^A 

本日のクッキング

カルツオーネ
マヨネーズ作り
ピッツアソース作り

カブのスープ

グレープフルーツゼリー

野菜サラダ
フレンチドレッシング
コールスロー



夏って言うことはもうすぐ夏休みで子供たちがいえにいる。
イコール、子供たちがさをす。汗

そんな子供たちをらせましょう。(笑)

と言うことで子供たちが喜びそうなものをサークルで作ることに。

バランスが取れているかは疑問ですがっ!(笑)

作るときも子供に手伝ってもらうが我が魂胆。。(* ̄m ̄*)



ピッツアソース・マヨネーズを自分で作ってみよう〜♪

ピッツアソースは超簡単レシピ。

え〜これで出来ちゃうなら今度から自分で作るわぁ〜って思えるモノ。

マヨネーズはもう二度と作りたくないな?って思える根気のいるモノ。(笑)

でもね、自分で作ったら美味しいのよね。


カブのスープはジャガイモよりアッサリしているので夏に向きね。
冷たくしても温かくしてもドッチもOK。

朝の涼しい時に作って冷蔵庫に入れて冷して夜にヒンヤリ〜美味しいスープ。

野菜サラダはすべて我が家の庭で取れたもの。
サニーレタスとサラダ菜とルッコラとサラダバーネット

サラダバーネットは胡瓜のような香りがして、ちょいと癖があるかな?

コールスローはケン○ッキーのあじに少しでも近づければ・・と言う願いをこめて
もう少し塩かな?砂糖かな?マヨネーズかな?

みんなで試行錯誤。

これがサークルしいところ。


デザートはグレープフルーツゼリー

とろとろ柔らかゼリーで甘さもグッド


これをくし型切りして皿に盛りつけたら
ちょっとしたお客さんにも出せるわぁ〜
出来ればミントを乗せて。


来月は夏休みなのでお休み。

9月はビビンバとロールケーキと・・・
あと何にしようかな?


←ランキング応援ポッチと北海道情報はこちらでチェック
いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。

Gourmandクッキングサークルは奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m

JUGEMテーマ:グルメ

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング


肉包子・・・早い話が肉まん!(笑)
棒々鶏ならぬバン万
 まぁ〜簡単にチキンスープバンバンジーが出来ちゃうっていう感じかな?
パンナコッタ
フレッシュジュース コレストロールケア


バンバンジーとチキンスープ&フレッシュジュース

みんなでワイワイ、野菜を切ったり並べたり、楽しかった。

料理は、やっぱ楽しく作らなくちゃ美味しくならないよね。

と・・・思う私。(* ̄m ̄*)

フレッシュジュースはカリウムたっぷりでビタミンC・ビタミンEも入っているから
若返るわよ〜って・・私だけ・・・必要なのかも。(笑)


肉包子

コンビニには負けたくないとばかり
お肉がたっぷり入っている肉包子はジューシーで美味しかった♪

一個でお腹が膨れる。


パンナコッタ

時間が経っても固まり方が悪くて急遽冷凍庫へ。

甘さ控えめで美味しかった。

ほんでもってみんな帰ってから気が付いたんだけど
生クリーム100%だとくどくなるので牛乳も使ったんだけど
キョロ(。。ヘ) (・・ ?) ( ゜゜)ゝキョロ
残っているはずの牛乳が入っていない・・

え?もしかして・・・牛乳の量を倍も入れた??????

(o_ _)ノ彡☆バンバン ギャハハハ

どうりで甘さ控えめで、ちょいと緩めのパンナコッタが出来上がり。

でもね、案外良いかも、この量。

後でみんなに教えてあげよう。

それは兎も角、来月は何にするか・・まだ決まっていない。

(;^_^A アセアセ

考えなくちゃ。



いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
←ランキング応援ポッチと北海道情報はこちらでチェック

Gourmandクッキングサークルは奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m
JUGEMテーマ:グルメ

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング


肉包子・・・早い話が肉まん!(笑)
棒々鶏ならぬバン万
 まぁ〜簡単にチキンスープバンバンジーが出来ちゃうっていう感じかな?
パンナコッタ
フレッシュジュース コレストロールケア


バンバンジーとチキンスープ&フレッシュジュース

みんなでワイワイ、野菜を切ったり並べたり、楽しかった。

料理は、やっぱ楽しく作らなくちゃ美味しくならないよね。

と・・・思う私。(* ̄m ̄*)

フレッシュジュースはカリウムたっぷりでビタミンC・ビタミンEも入っているから
若返るわよ〜って・・私だけ・・・必要なのかも。(笑)


肉包子

コンビニには負けたくないとばかり
お肉がたっぷり入っている肉包子はジューシーで美味しかった♪

一個でお腹が膨れる。


パンナコッタ

時間が経っても固まり方が悪くて急遽冷凍庫へ。

甘さ控えめで美味しかった。

ほんでもってみんな帰ってから気が付いたんだけど
生クリーム100%だとくどくなるので牛乳も使ったんだけど
キョロ(。。ヘ) (・・ ?) ( ゜゜)ゝキョロ
残っているはずの牛乳が入っていない・・

え?もしかして・・・牛乳の量を倍も入れた??????

(o_ _)ノ彡☆バンバン ギャハハハ

どうりで甘さ控えめで、ちょいと緩めのパンナコッタが出来上がり。

でもね、案外良いかも、この量。

後でみんなに教えてあげよう。

それは兎も角、来月は何にするか・・まだ決まっていない。

(;^_^A アセアセ

考えなくちゃ。



いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
←ランキング応援ポッチと北海道情報はこちらでチェック

Gourmandクッキングサークルは奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m
JUGEMテーマ:グルメ

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング

壷焼きシチュー(クリームシチュー&パイ生地)
卵チーズパン
グリーンサラダ (頭の良くなる?ドレッシング)
野菜ジュース 
胡麻プリン 
タコのカルパッチョ

も間近になって来ましたね。

ほんでもって〜クリスマスに作れそうな一品を作ることになりました。

前回、KだチャンとSミちゃんがサークルでやった内容ですが
十分クリスマスに使える壷焼きシチュー!

もちろんパイ生地も小麦粉から作りますよ♪
シチューも市販品は使いません。

σ(・_・)市販品のルーを買ったことがありませんので・・

でっ!本格的にホワイトルーを作るのか?

(( ̄_ ̄ )(  ̄_ ̄)) いいえ
私ですから自己流の簡単に出来るシチューを!
しかも美味い・・・(自画自賛?)


今回は特別に杏仁豆腐をデザートに!
前回慌てて作ったので緩かったから〜サービスで私が作って置きました♪
それと手作りハムをサービス。

レシピは作成中なので楽しみにしていてね。

野菜ジュースは濾して飲むと飲みやすいが
サークルでは植物繊維を沢山とらなくちゃ〜ならないメンバーがいるので
濾さずに〜ドロッとした食べるジュースでっ!


植物繊維をとらなくちゃならないメンバー?

σ(-_-;)  (爆)


今回はメーニューにないハムパンも登場♪
このハートの形になるパンの成型は大好評。




タコのカルパッチョは和風です。
これが、また〜ビールにもワインにも合うのですぞぉ。

野菜をたっぷり取るのが我がサークル。
それに使うドレッシングは毎回違う味を作るので
同じ野菜も全然違うサラダになっちゃうのよね。

野菜を食べて体の中から綺麗に♪

頭の良くなるドレッシングはニンニクの勉強をちょっとして
このドレッシングで目指せ東大!(笑)

来月はお休みで次回は2月です。

いつもはメンバーが作りたいものを選んで
それに合う物を私がセッティングするのですが
2月は私が全て決めるお楽しみクッキングです。

何にしようかなぁ〜♪


いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
←ランキング応援ポッチと北海道情報はこちらでチェック

Gourmandクッキングサークルは奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング

壷焼きシチュー(クリームシチュー&パイ生地)
卵チーズパン
グリーンサラダ (頭の良くなる?ドレッシング)
野菜ジュース 
胡麻プリン 
タコのカルパッチョ

も間近になって来ましたね。

ほんでもって〜クリスマスに作れそうな一品を作ることになりました。

前回、KだチャンとSミちゃんがサークルでやった内容ですが
十分クリスマスに使える壷焼きシチュー!

もちろんパイ生地も小麦粉から作りますよ♪
シチューも市販品は使いません。

σ(・_・)市販品のルーを買ったことがありませんので・・

でっ!本格的にホワイトルーを作るのか?

(( ̄_ ̄ )(  ̄_ ̄)) いいえ
私ですから自己流の簡単に出来るシチューを!
しかも美味い・・・(自画自賛?)


今回は特別に杏仁豆腐をデザートに!
前回慌てて作ったので緩かったから〜サービスで私が作って置きました♪
それと手作りハムをサービス。

レシピは作成中なので楽しみにしていてね。

野菜ジュースは濾して飲むと飲みやすいが
サークルでは植物繊維を沢山とらなくちゃ〜ならないメンバーがいるので
濾さずに〜ドロッとした食べるジュースでっ!


植物繊維をとらなくちゃならないメンバー?

σ(-_-;)  (爆)


今回はメーニューにないハムパンも登場♪
このハートの形になるパンの成型は大好評。




タコのカルパッチョは和風です。
これが、また〜ビールにもワインにも合うのですぞぉ。

野菜をたっぷり取るのが我がサークル。
それに使うドレッシングは毎回違う味を作るので
同じ野菜も全然違うサラダになっちゃうのよね。

野菜を食べて体の中から綺麗に♪

頭の良くなるドレッシングはニンニクの勉強をちょっとして
このドレッシングで目指せ東大!(笑)

来月はお休みで次回は2月です。

いつもはメンバーが作りたいものを選んで
それに合う物を私がセッティングするのですが
2月は私が全て決めるお楽しみクッキングです。

何にしようかなぁ〜♪


いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
←ランキング応援ポッチと北海道情報はこちらでチェック

Gourmandクッキングサークルは奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング
プチブレッド
ケーキブレッド
ミネストローネ
チキンのバジル焼き 
ジャガイモのローズマリーグリル
グレープジュース
グリーンサラダ&イタリアンドレッシング

今日は雪がちらつく寒い日になりました。
もう冬なんですね・・・あぁ・・と、溜息をついてる場合じゃないです。

10時から始まるサークルですが
本日はパンとケーキパンの2種類のパンを作るのですが
発酵時間が少々かかるので8時40分から準備していましたよん。

さて〜チョコシートと言うものを使って作る
あり〜パンケーキの成型は
おぉ〜すごい〜♪

と言う声があがりました。


ねじれてる〜♪


ブドウの季節を少々通り過ぎたけど
手作りのジュースで出来たてのパンを頬張るこの時間が〜最高♪

クリスマスの飾りになるリンゴの切り方も伝授。
基本は包丁のキレ!(笑)



焼きあがったパンケーキの切り口。

微妙。(笑)


あららら〜もっと良い切り口を撮るべきだったなぁ〜汗

それぞれ簡単に出来る料理やパンだったけど
これだけ盛りだくさんの種類を作ると結構時間がかかってしまって・・・

でも、満足満足


って・・私が言う言葉じゃないね?(笑)

来月は料理内容も日にちも決まってないですが
どうなることやら〜♪



いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
←ランキング応援と北海道情報はこちらでチェック

Gourmandeクッキングサークルは超奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。

ごめんなさい。m(__)m
JUGEMテーマ:グルメ


1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング
プチブレッド
ケーキブレッド
ミネストローネ
チキンのバジル焼き 
ジャガイモのローズマリーグリル
グレープジュース
グリーンサラダ&イタリアンドレッシング

今日は雪がちらつく寒い日になりました。
もう冬なんですね・・・あぁ・・と、溜息をついてる場合じゃないです。

10時から始まるサークルですが
本日はパンとケーキパンの2種類のパンを作るのですが
発酵時間が少々かかるので8時40分から準備していましたよん。

さて〜チョコシートと言うものを使って作る
あり〜パンケーキの成型は
おぉ〜すごい〜♪

と言う声があがりました。


ねじれてる〜♪


ブドウの季節を少々通り過ぎたけど
手作りのジュースで出来たてのパンを頬張るこの時間が〜最高♪

クリスマスの飾りになるリンゴの切り方も伝授。
基本は包丁のキレ!(笑)



焼きあがったパンケーキの切り口。

微妙。(笑)


あららら〜もっと良い切り口を撮るべきだったなぁ〜汗

それぞれ簡単に出来る料理やパンだったけど
これだけ盛りだくさんの種類を作ると結構時間がかかってしまって・・・

でも、満足満足


って・・私が言う言葉じゃないね?(笑)

来月は料理内容も日にちも決まってないですが
どうなることやら〜♪



いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
←ランキング応援と北海道情報はこちらでチェック

Gourmandeクッキングサークルは超奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。

ごめんなさい。m(__)m
JUGEMテーマ:グルメ


1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング

ピーマンと竹の子炒め(中華)
豚肉の中華風カツレツ
中華風コーンスープ
もやしの中華サラダ
ご飯
杏仁豆腐

中華? 


(⌒ ⌒; アセアセ

先月、中華が習いたいと言われ、かなり焦ったのは私です。(笑)

滅多に作らない中華のレパートリーは数種・・・(滝汗)

良く考えたら私って中華だけでなく
料理のレパートリーは少ないことに気がつく。

やばっ!
少し勉強しなくっちゃ〜

ちゃ〜で連想されるのが[たむけん]・・・そんな私ですがおしを。



豚肉の中華風カツレツは五香粉を入れた大人の味。

Mみちゃんから、『これ〜美味しくないの!』って貰った私は
じっちゃの名にかけないけど「絶対に美味しく食べるぞぉ〜」と中華の域を超え
カレー風プラス五香粉で仕上げた。


どう?


ビールのツマミに良いでしょ?

もう少し一口大の大きさにすると食べやすいかもね。

ピーマンと竹の子炒めは我が家でも好評の一品。
カーシュナッツを一緒に炒めるともっと美味しいです。

来月はパンですよん♪
しかも2種類のパンを作るので時間が・・・

いや〜いや〜今日、これだけの料理を作って時間が余ったくらいですから
来月もバッチリだわぁ〜♪

時間が余ったらコーヒーも入れ方も伝授しようかな?(ペーパーのみですがっ!)


いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
target="_blank"←ランキング応援と北海道情報はこちらでチェック

Gourmandeクッキングサークルは超奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


北海道ブログランキングの応援はコチラです。 1日1クリックお願いします♪ → 人気ブログランキングへ

                いつもありがとうございます。  m(_ _)m       

※※※※※※※※※※※※※※※※
Gourmandクッキングサークル
※※※※※※※※※※※※※※※※

本日のクッキング

ピーマンと竹の子炒め(中華)
豚肉の中華風カツレツ
中華風コーンスープ
もやしの中華サラダ
ご飯
杏仁豆腐

中華? 


(⌒ ⌒; アセアセ

先月、中華が習いたいと言われ、かなり焦ったのは私です。(笑)

滅多に作らない中華のレパートリーは数種・・・(滝汗)

良く考えたら私って中華だけでなく
料理のレパートリーは少ないことに気がつく。

やばっ!
少し勉強しなくっちゃ〜

ちゃ〜で連想されるのが[たむけん]・・・そんな私ですがおしを。



豚肉の中華風カツレツは五香粉を入れた大人の味。

Mみちゃんから、『これ〜美味しくないの!』って貰った私は
じっちゃの名にかけないけど「絶対に美味しく食べるぞぉ〜」と中華の域を超え
カレー風プラス五香粉で仕上げた。


どう?


ビールのツマミに良いでしょ?

もう少し一口大の大きさにすると食べやすいかもね。

ピーマンと竹の子炒めは我が家でも好評の一品。
カーシュナッツを一緒に炒めるともっと美味しいです。

来月はパンですよん♪
しかも2種類のパンを作るので時間が・・・

いや〜いや〜今日、これだけの料理を作って時間が余ったくらいですから
来月もバッチリだわぁ〜♪

時間が余ったらコーヒーも入れ方も伝授しようかな?(ペーパーのみですがっ!)


いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。
target="_blank"←ランキング応援と北海道情報はこちらでチェック

Gourmandeクッキングサークルは超奉仕価格なので
口コミのみでサークル会員は募集しておりません。
ごめんなさい。m(__)m

1日1回ポッチと押してくださいませ。m(_ _)m
人気ブログランキングへ


| 1/3PAGES | >>