201802
Thursday
今日ははまっているお店で初ランチ
初ランチ 2000円コースで
DAL 1982
ほうれん草のスープ
THE ほうれん草!!!
ミルクや水で割りすぎていない、ほうれん草の旨味が凝縮したスープ。
野菜の高い季節に嬉しい悲鳴。
前菜は温野菜のサラダ
大根が2〜3種類・人参・ジャガイモ・紫キャベツ・牛蒡・むかご・長いも・サツマイモ
ビーツ・舞茸などなど〜素晴らしい野菜の数々。
さっき嬉しい悲鳴をあげたので、今度はどうしょう?(笑)
一杯飲むよ。(別料金)ユリ根とホッケ、オニ海老のスパゲッティ
王様椎茸のリゾット
Σ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!
え??
ホッケ?
あの魚のホッケ?
スパゲッティーになるの?
まか不思議。
食べると〜まぁ〜ホッケ、良い仕事してますね。
奥の深い味になるんだな〜って感心していたら海老が
私もいるよ〜って♪
ほっこり甘みのあるユリ根も食べて噛んで〜いるから〜ってな感じに口の中で演奏会。
リゾットはまるで肉でも噛んでいる様な弾力のある椎茸がごろんと入っている。
椎茸とチーズの相性バッチリ。
美味しかったよぉ〜♫
デザートはきな粉のムースと醤油のアイス ガトーショコラちキャラメルのアイス
醤油?
金沢でも醤油アイスあったけど〜ここのはまた違うわぁ。
美味しいミルクに醤油が合い、みたらし団子のようになる。
キャラメルアイスもガトーショコラもどれこれも美味しい。
ホーリーバジル カモミール
ホーリーバジルを扱っているなんて〜びっくり。
それもランチセットで。
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