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昨日は鹿肉が入ったと言う情報を聞き食べに来ました

ボンタン

ムルソー飲むよ

 

でも一杯目はシャンパーニュー

 

クジェール(コンテチーズ・ブルーチーズ)

 

ひと口で食べれる甘くないシュー皮がワインのつまみに最高

 

これを何十個も食べたいと言うセイウチは

 

絶対にダイエットは出来ない(笑)

 

 

モッツアレラチーズとトマト・ビーツのサラダ

 

バジルソースとトマトピュレ・バルサミコのソース

別々でも混ぜても旨い

 

ずーーと食べていられる

 

前回来た時とチーズが違う

これまたシッカリとした歯ごたえのモッツアレラチーズで

食べ応えがある

 

鶏レバーパテ 自家製バケット

 

しっとり滑らかでうまうまうパテ

添えてあるイチジクもオリーブも美味しい

 

アルコール進む

海老パン

 

これがハマる

前も食べたがまた食べたくなる

ホタテと海老のミンチがサンドされてカリッと焼いてるのだ

バターの香りと海老がこれまた合うのだ

 

海水ウニとカブのムース コンソメジュレ仕立て

 

わぁお〜旨い!!

カブが良い仕事してるよ

 

とろっとトロケル 雲丹がコンソメジュレの中で踊るのだ

 

オニオングラタン

 

冬にはこれこれ

何回食べても美味しい!!

 

温まる!!

 

蝦夷鹿ロースの山葡萄ソース

 

山葡萄のソースが無茶苦茶美味しい

 

ここでグラスの赤を1杯

 

鹿肉も柔らかい🎵

しっとりジューシーで臭みは全くない

 

豚バラ肉 玉ねぎと白ワインソース

 

豚バラなんかあんまり食べないけど

白ワインと玉ねぎが気になって注文

 

 

これが激うまっ!!

 

 

最高♪

 

歯が要らないくらいトロケル♬

 

白ワインにも赤ワインにも合うぅ

 

美味しかった!!

アラカルトで色々注文できるのが嬉しいお店だ

 

 

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