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さてさてコロナ禍の取り寄せ勢いに乗って

 

上 ホテルオークラ

 

BRASSERIE PAUL BOCUSE

ブラッスリー ポール・ボキューズ

 

 

ハンバーグ

 

これを取り寄せてみました

 

 

 

冷凍なんで好きな時に解凍して食べられる

 

それとポールボキューズのディリーワインを

 

 

でだ!

 

 

セイウチは何を思ったのか

 

オークラホテルのハンバーグと

 

ポールボキューズのハンバーグと

 

セイウチの俺のハンバーグを食べ比べしようじゃないか?

 

 

 

俺?

 

 

 

なにぃーーーはんかくさい いってるん?(笑)

 

 

 

いや取り寄せてしまった私が悪いのか?

 

 

セイウチ真剣です (^▽^;)

 

 

無謀な挑戦?!

 

 

 

と言う事で食べ比べ(笑)

 

左がオークラホテルのハンバーグ

真中がセイウチの俺のハンバーグ

右がポールボキューズのハンバーグ

 

 

オークラのハンバーグは柔らかくミンチ具合が細かく練り感があるが

ソースが激うまっ!で、流石な味

 

ボキューズのハンバーグの肉がむちゃくちゃ旨い ほんのりセージの香り

肉質をしっかり感じられるウマウマ肉マジで旨いっす
でも、ソースはかなり甘め・・ちょいと残念な甘さ

 

セイウチの俺のハンバーグは他と違うのが合挽じゃなく豚100%

なかなか焼き具合も良い感じに肉汁ジュワァーと出たわぁ

(カレーの他に作れるもの出来て良かった)

セイウチソースはハンバーグを焼いたフライパンでハインツのデミ缶に赤ワインを入れて煮こんだ

 

肉はボキューズ

ソースはオークラ

ボリュームはセイウチ

 

 

どうでしょうかね?(笑)

 

 

四人分を2名で食べると言う無謀な挑戦?!も、しました (;^ω^)

 

 

 

夕方に仕事を終え散歩がてら近所を散策

 

 

チーズ屋さんを目的に来たんだけど

 

刺身専門店 維 

刺身専門店?

 

んじゃ〜入るっよ?

 

大好きな赤貝があったので注文450×2=900円

刺身盛り合わせ 1,800円

(ボタン海老・蟹・タコ・タコ頭・ホタテ・ツブ・トロ・マグロ赤身・サーモン・平目・白身?・鯛)

平目のカルパッチョ 600円

 

カルパッチョのドレッシングが美味しい!!

 

大き目の皿に盛り付けたら

そこそこのボリューム!!!

 

 

ちょいと1品困ったら

即買い行かなきゃ

 

夕方に行ったので品薄だったので

 

次回は早い時間に行きたいなぁ〜って思ったよ

 

 

 

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